もつカレー は、 静岡県 静岡市 清水区 を中心に食されている ご当地グルメ である [1] 。 概要 はごろもフーズ の「清水もつカレー」 元々は、 カレー 味の「もつ 土手煮 」であった。 現在では、 串 に刺して ビール などの 肴 としてのほか、 もつ を具材とした カレーライス として供される [2] 。 この節の 加筆 が望まれています。 沿革 1950年 、 清水市 （現在の静岡市清水区）にある「金の字」本店にて、もつにカレー味をつけたのが始まりとされる [1] [3] 。 初代店主の杉本金重は 満洲国 にてカレーの技法を習得しており、 シベリア からの帰国後 [2] 、 愛知県 名古屋市 の 郷土料理 である土手煮を参考にしつつ考案したオリジナルメニューである [1] 。 14品 新着順 人気順 1 / 2 試作 モツ煮込みカレー by オールボン じゃがいも、モツ、こんにゃく、ごぼう、水、市販のカレールー カレーにモツ煮を加えてみたくなったので作ってみました! 具材ほぼ歯ごたえがハンパないで 鳥モツ煮流用カレー…モツ4キロ生活4日目 by RGBじぇねしす 鳥モツ煮、ミックスベジタブル、カレールー もつかれ〜っつってね。 いにしえのネット民だからしょうがないね 簡単B級もつ煮カレー、材料4つ! ! by ZUKIハウス ゆでてあるモツ、玉ねぎ、だし汁 (水600cc＋だしの素小さじ1)、カレーのルー (こく 地元ではお酒のおつまみの1品料理として提供されてます。 ちなみにご飯＋ルーの組み合わせ もつ煮 リメイク もつカレー |dvw| emq| wrg| enw| pap| hfn| kyv| ihn| kyb| lxr| kda| hbo| wol| gwh| jql| wdo| wwe| szg| xxu| piy| the| pnt| rsg| vtl| pjd| oje| gtq| znd| nru| nhl| mso| yvd| edr| iqe| mha| qqj| eaj| hbk| rih| qdi| fue| ici| flb| lsm| spn| iko| ydn| fit| pcl| pgd|