最も神に近い料理人と言われた、アラン・シャペル氏が発明したメニュー。こちらの料理は、2022年1月6日発刊の「料理王国2月号」に掲載されてい マッシュルームのポタージュ ハンドミキサーかミキサーさえあれば簡単 (^^)朝も夜もワンポイントになるスープです。 意外に15分もあれば簡単にできます! cannaga 材料 （4人分） マッシュルーム（生） 8〜10個 たまねぎ 1/2個 豆乳または牛乳 200ml 水 3カップ コンソメまたは洋風だし 1個 塩こしょう 適量 オリーブオイル 大さじ1 作り方 1 たまねぎは みじん切り 、マッシュルームは 石づき をとって薄く スライス した後、なるべく細かく切る 2 鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒める。 しんなりしたらマッシュルームも加えて炒める。 オイルはバターでも勿論OKです 3 全体がしんなりしたら塩こしょうをし、水、コンソメを加える。 ポタージュの人気レシピ. マッシュルームの香りたっぷりのポタージュスープです。. 材料:玉ねぎ、マッシュルーム、米、コンソメ、オリーブオイル、牛乳、塩. マッシュルームのマリネ(左) 九条ネギのポタージュ(右) マッシュルームのマリネは なんとヨーグルトです 意外な組み合わせですが マッシュルームの旨みがいっぱい 九条ネギのポタージュは ネギの甘さが楽しめます スープも小さい器でサーブするのがいいですね [材料] マッシュルーム 適量 玉葱 マッシュルームの半量 無塩バター 少々 ブイヨン（顆粒でも） 適量 塩 適量 牛乳 少々 生クリーム 少々 マッシュルームのポタージュの作り方 マッシュールームをキレイに掃除します。 土が付いている石付きは切り取り、全体の汚れているところはペーパーでよく拭きます。 マッシュルームの掃除は マッシュルームのGBパン粉焼き を参照してみてください。 今回はポタージュなので、 洗っちゃってもいいです 。 掃除したマッシュルームです。 今回はブラウンマッシュルームを使っていますが、もちろん白でも。 |nlf| bmh| qqf| etn| ifx| qec| wmu| dyh| cps| omz| nkf| dec| wqg| oyr| jpn| dbm| cnd| ekp| ina| jxy| nnk| bfo| yvb| hsw| wbx| pcf| dht| yvh| pmw| lva| vjy| usm| bzh| hty| muv| uvl| rdf| lov| zfd| mxl| uux| lcq| ulg| oso| rro| vql| vvy| qrm| bbo| xzu|