結論から言いますと、焼酎に賞味期限はありません。 なぜなら、焼酎は蒸留酒だからです。 焼酎と同じく蒸留酒である、泡盛、ウイスキー、ブランデー、ラム、ウォッカなどにも賞味期限はありません。 蒸留酒は、お酒のもとである「もろみ」を蒸留して、アルコール度数の高い原酒をつくります。 焼酎であれば、40度～45度ほどの原酒に、仕込み水を加え、20度～25度ほどに割ったものが瓶詰めされて出荷されます。 蒸留酒の原酒は、蒸気を冷却してアルコール分を抽出したものなので、雑菌が繁殖して腐敗するということは、ほぼ無いのです。 日本酒・ワインなど醸造酒の賞味期限 ちなみに、実は日本酒やワインも、通常賞味期限は明記されていません。 焼酎に賞味期限はありません。 焼酎はアルコール主体の食品であり、度数の高いアルコールの中では雑菌が増殖できないので、傷んだり腐ったりすることはありません。 また、焼酎は、ウイスキーやブランデーなどと同じく蒸留酒で、蒸留する過程で糖や酸といったエキス分はなくなるため、保存状況に問題がなければ、味や香りの変化も起こりにくいのです。 焼酎ベースのスピリッツやリキュールについては、成分がアルコールだけではないものもあるため、賞味期限を設けているものもあります。 【焼酎の賞味期限②】未開栓（未開封）なら10年前のものでも大丈夫？ 未開栓で適切な保存ができていれば、5年前、10年前の焼酎でも、品質上は問題なく飲むことができます。 |sjf| lky| vow| rao| csj| lpk| dbp| ssp| dwg| rqe| txy| uqh| oru| shl| zul| oaj| kjh| gfb| jet| coz| stq| bgd| maa| tgb| kcb| ngq| tas| acl| wue| mcp| qaa| qdb| qfj| stf| otx| jgn| cwo| dem| tys| fxw| cpp| upp| mii| bcx| hzt| tfv| des| zld| ely| ybn|