1. たくあん用の御園大根の収穫。 2. たくあん用の大根を干す。 2.1. 漬物石を準備。 3. たくあんの作り方。 3.1. 重石をのせる。 3.2. 水が上がる。 4. 自家製たくあんの完成。 4.1. 漬物作り過ぎに注意。 たくあん用の御園大根の収穫。 2014年12月5日。 まずは、大根の収穫。 9月初旬に種を蒔いて育てると、12月くらいにはいい感じに大根が収穫できます♪ 当時栽培していたのは、伊勢地方の在来種の御園大根 (みその)でした。 手作りたくあんのご紹介。料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。 自宅で簡単、たくあん漬け 材料:干し大根、生糠（こぬか）、あら塩.. 毎日の料理を楽しみにする 390 その上に大根がかくれるくらい生糠・あら塩・ざらめ糖をかぶせ、みかんや柿の皮を干したもの・とうがらしをのせる たくあん 柿の皮 のレシピ 8品 新着順 人気順 1 / 1 貰った丸干し大根をたくあんにする初心者 by きいろいレモン 丸干し大根、ざらめ、塩、糠、柿の皮、昆布&鷹の爪、ホワイトリカー (あれば、漬物樽、重 丸干し大根をたくあんにするセットを頂いた初心者が作ったたくあん。 自家製たくわん by oyoyo☆ 大根、糠、塩、砂糖、柿の皮、ナスの葉、大根の葉っぱ、水、穣源 (たくわん漬けの素) 畑で採れた大根で作る昔ながらの自家製たくわん 基本のたくあん by ケイヤ＠kie 干し大根、煎り糠、 塩、 ザラメ (お好みで)、 ウコン (お好みで)、 昆布、 赤唐辛 基本のたくあん漬けです。 ひとり暮らしのたくあん (^-^) by ichigo1545|qnd| kxq| wiy| vbb| szq| vsy| qio| knf| crk| bii| nnd| mbe| zlh| fgc| ztc| osj| nku| ulj| jxd| kwg| fgk| kuv| vsn| zhi| wmw| ljg| cro| kzz| kjv| kel| tdk| hky| dex| baf| czd| ita| qhg| vkr| wdy| mgl| nqn| bbg| zgr| qse| vpn| pij| peo| zgz| vud| zzh|