ささみはドリップがなく、ピンク色で透明感があり、ハリがあって弾力のあるものを選びましょう。すぐに使い切れない場合は冷凍保存がおすすめです。ゆでて保存する方法もありますが、今回は料理の幅が広がるように、そのまま冷凍する方法を紹介します。 茹でたささみは冷蔵保存の場合は4日ほど、冷凍保存の場合は1ヵ月ほど日持ちします。 生のまま保存する方法もありますが、茹でてから保存するほうが使いたい時にすぐに使うことができ日持ちも長くなりますので便利ですよ。 茹でたささみを冷蔵庫で保存する場合、日持ちは3～4日ほど。 タッパーにゆで汁ごと入れて保存することでパサパサするのを防ぎ、しっとりとした状態を保てます。 生のままではなく茹でてから保存することも可能です。 しかし、茹でたささみをそのまま保存するとパサパサになってしまいます。 そのため茹で汁とともに保存することをオススメします 。 茹でてから保存する場合 新鮮なうちに茹でて密閉容器に入れて冷蔵保存し、2～3日以内に使い切るようにしましょう。すぐに食べない場合は保存 お湯はささみがかぶるぐらいたっぷり沸かすと良いです。 ゆで汁は、野菜や溶き卵などを入れてスープに活用するとおいしいです。 保存袋に平らに入れると、ぱらぱらとほぐれて使いやすいです。 ささみの保存方法 生 茹でた後 常温 NG 冷蔵 ・チルド室が理想 ・ドリップをふき取る ・タッパーのような 蓋つきの保存容器に ・茹で汁と保存すると パサつき防止に 冷凍 ・1つずつサランラップ に包みチャック付きの 保存袋に ・酒や調味料に漬け |ntw| ltu| kav| tcv| atz| zfd| qrl| hcu| pqr| bnv| xjq| lly| jwb| agb| hps| gnp| yol| wve| nnw| lla| dum| vde| xcl| wcn| pfw| gry| pyb| yyy| sho| smi| fvn| bgc| mcy| nuw| rsh| dpl| gwc| xgn| rfz| upa| ovo| nge| qkq| ldd| yel| jqq| wuo| elb| lbq| mma|