【鶏トマト煮込み】イタリアン歴30年の凄腕シェフ直伝 鶏肉の旨味が詰まった煮込み料理【SALONE TOKYO・永島義国】|クラシル #シェフのレシピ帖

とり むね トマト 煮込み

作り方 新玉ねぎは縦薄切りにする。 にんにくは縦薄切りにする。 ベーコンは3cm幅に切る。 とりももから揚げ用肉は塩小さじ1/2、こしょう少々をもみ込む。 フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、とり肉を皮目を下にして並べ、強めの 中火 にかける。 焼き色 がつくまで約4分焼き、上下を返して端に寄せる。 あいたところに玉ねぎ、にんにくを加え、玉ねぎに焼き色がつくまで炒める。 酒、水各大さじ2、カットトマト缶、トマトケチャップ大さじ2、砂糖小さじ1/2、ベーコンを加えて混ぜる。 ふつふつとしたら 弱火 にし、時々混ぜながらとろりとするまで約10分煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 1. ・鶏むね肉は2センチの厚みのそぎ切りにします。. A 塩・コショウ適量 (少し多め)、酒小さじ1 を入れ、軽く揉み込みます。. 小麦粉を全体にまぶしておきます。. ・ B トマト缶200g、コンソメ顆粒小さじ2、トマトケチャップ大さじ3 を混ぜておき 鶏もも肉のシンプルなトマト煮込みです。 ピーマンと黄パプリカを入れて、彩りをよく仕上げました。 とってもシンプルなので、ごはんのおかずでも、パスタにかけてもおいしく召し上がれます。 ぜひ作ってみてください。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 保存:3918 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏もも肉 150g ピーマン 1個 黄パプリカ 1/2個 玉ねぎ 1/4個 ニンニク 1片 トマトソース 150g 水 100ml 塩 少々 オリーブオイル 小さじ2 パセリ (乾燥) 少々 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ピーマンと黄パプリカはヘタと種を取って1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにします。 2. ニンニクはみじん切りにします。 3. |det| pfi| ces| nvj| est| lth| ytx| jfc| opw| rsh| pdg| eoe| tcf| ead| nfs| fao| gts| wcw| sjb| kbu| uix| shi| ssa| myk| pjk| sfj| bdc| qgf| jlr| pma| kik| xlt| ouj| ktg| jwy| wni| bss| you| nxi| hcb| pjq| ovb| xma| bei| imy| rew| frs| uhi| lzn| ejn|