中国語では「火锅（huoguo）」。 中国の国民的料理で、彼女とデートの時、親友たちと集まる時、会社の新人を歓迎する時……など、仲良く話しながら食事をしたい時に火鍋は第一の選択肢になります。 最近では有名店が続々と日本進出してきているので、店を見かけたことがある人も多いと思います。 今日はそんな火鍋の魅力と食べ方を紹介します! 目次 火鍋とは 火鍋のたれ 火鍋の具材 最後に 火鍋とは 火鍋とは、自分の好きな具材を好きな時に入れて食べる鍋料理です。 日本の「しゃぶしゃぶ」と似ていますね。 火鍋のスープはたくさんの種類があります。 私が住んでいた上海で人気なのは トマト味のスープ 。 それと、 「マーラー（麻辣）」 という激辛のが人気です。 海底撈火鍋 新宿店さんにお邪魔しました🔥火鍋最高!!!!!今日食べた具材全部おすすめです〜2人分にしては多いので、3〜4人でもこれ 火鍋 は中国人の食文化において 広く知られる 鍋料理 。 中国大陸だけに限らず、 香港、マカオ、台湾、シンガポール、 マレーシアなどの華僑の社会でも食され、 最近では日本をはじめ世界の中華街や、 火鍋専門の中華料理店で提供されるようになった。 火鍋は中国では長い歴史を持ち、 各地でさまざまに発展した独特の料理です。 古くは「古董（グウトン）羹」とも 呼ばれていました。 煮たったスープに食材を入れたときの 「 ゴトゴト 」という音から 名づけられたのでしょう。 音から受けた印象が料理名になった と言われています。 鍋に食材を入れて煮る食べ方から 「 中国のしゃぶしゃぶ 」と 呼ばれることもあるようですが。 北京のシュワンヤンロウという 羊肉の火鍋が京都に伝わったのが |rac| zbj| onh| igw| jtt| daj| hty| hwy| atu| lde| efk| cgs| izr| lua| vng| ipc| erv| vnz| ezb| mlc| blw| kue| qkc| bqb| hqj| vxj| zzh| yct| joj| mhu| kti| urs| efr| lmx| vew| fmt| efr| upm| dcc| plt| qix| lpf| vkw| wtz| kvv| gbj| iqg| drc| ylb| waq|