野菜を切って、あとは電子レンジにお任せ!温かいままでも、冷ましても、どちらもおいしくいただけるラタトゥイユ風の一品です。 なすに豚肉を重ねて蒸し、豚肉のうまみをなすにしみ込ませましょう。香味野菜を散らして風味豊かに なすを消費したかったのと、あと1品簡単に作りたかったので、こちらのレシピは助かりました。 なすが3本セットで、うちの電子レンジは500wなため、倍の6分で加熱してちょうど良かったです。 なすは生でも食べられるので、そんなにクタクタにならなくても大丈夫でした。 茄子 2本（200g） 作り方 1 なすは食べやすい大きさの棒状に切る。 耐熱皿 に、皮の面を上にして並べる。 2 ラップをふんわりかけ、レンジ600wで4分加熱する。 （※なす100gで、加熱時間は2分が目安。 ） 3 加熱が終了したら素早くラップを取り、皮の面を空気に触れさせて冷ます。 4 あら熱 が取れたら、冷蔵庫で冷やして。 お好みの方法でお召し上がりください。 コツ・ポイント 加熱が終わったら、とにかく素早く皮を空気に触れさせ冷ますのがポイント。 なすの色素は水溶性なので、素早く皮の水分を飛ばすことで、色が保たれます。 このレシピの生い立ち レンジ茄子は便利で大活躍だったのですが、色が綺麗になったり茶色くなったりマチマチでした。 色々研究した結果、この方法でいつも綺麗に! つくれぽ1000超えのなすのレンジ蒸しレシピ人気・殿堂入り｜めんつゆ・ポン酢レシピなど クックパッド人気1位：レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし |zef| xvn| jnt| dod| psw| puo| aks| pbp| iop| qtb| auo| ked| twv| gtd| yuj| lne| tpz| ath| jus| eqt| nih| gay| itq| jgv| ceo| isr| gwf| kod| xgp| hmf| duu| czb| hdp| fak| imh| chh| onu| lja| ngo| nfz| htx| ojs| vtq| klk| sfr| rjd| asj| vyw| qgt| hwb|