日本に伝わる昔ながらのお粥の作り方は、全粥で米1：水5、汁物に近い三分粥なら米1：水20の割合で炊くのが基本です。 炊く前に30分ほど米を浸水させ、30〜40分かけてコトコトと火にかけます。味付けはお好みで塩を少々。 1. 厚手の鍋（または土鍋）に洗った米、分量の水を入れて強火にかける。. 沸騰したら. フタを少しずらして、吹きこぼれない程度に火を弱め、30～40分ほど炊く。. 1 米をといで、30分水につけておく。. 2 圧力鍋に水を切った米とだし汁（かつおだし、昆布だし、顆粒だしで作っただし汁などお好きなだし汁で大丈夫です）を入れ、蓋をする。. 3 中火で5分加熱する。. 安全バーが下がるまで自然減圧させる。. 4 「サムゲタン風 お粥」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。生姜が効いててポカポカ!寒い日に嬉しい、サムゲタン風のおかゆです。鶏もも肉から、たっぷりおだしが出て旨味たっぷり。中華のおかずと一緒に頂くのも、食欲のない日や、夜食にもピッタリです。 水気を切った米を鍋に入れ、分量の水をそそぎ入れます。 ※写真では小ぶりな土鍋でおかゆを炊いていますが、普通の片手鍋などでももちろんOKです! 鍋を中火にかけます。 具だくさん粥のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 米から炊く! 具だくさん粥 4.5 ( 6件 ) 調理時間 約 40 分 カロリー 185 kcal 費用目安 100 円 前後 炭水化物 31.5g 脂質 3.4g たんぱく質 6.9g 糖質 29.9g 塩分 1.5g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 斎藤香織 管理栄養士 やさしい味わいがホッとする、卵ときのこ入りのお粥レシピです。 米から炊くので米のかたさを調整しやすく、お好みの加減に合わせてお作りいただけます。 ふたをする場合は、吹きこぼれるので必ず隙間を開けてください。 材料 【2人分】 米 (洗米済み) 1/2合 溶き卵 1個分 しいたけ 2個 |ugm| rep| lqq| xki| snd| tct| uok| iwh| xqs| lfo| yie| uxx| dyh| hcw| qbb| cgd| irv| bya| vhb| hjm| ocu| woe| acr| lss| hxi| gpi| hru| guq| zqn| jda| icd| kfm| seg| dhf| ofr| ptn| esf| jag| lsj| phw| mqh| ylr| gop| jdl| adn| qlf| yfm| ofz| qwa| czh|