山菜のなかでも、とくに人気が高い「ふき」。水煮は通年手に入りますが、旬の時期は生のふきを味わいたいものですね。この記事では、煮物や和え物などの和風レシピからフリッターやパスタなど洋風レシピもご紹介。捨ててしまいがちな、ふきの葉を使うレシピもぜひ参考にしてくださいね。 お料理する上で知っていただきたいこと 簡単レシピの人気ランキング ふき 今すぐランキングを見る ふきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子（水煮）、フキ（水煮）、ワラビ（あく抜きしたもの）、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A：バター、A：小麦粉、A：牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式 つくったよ 88 2 位 お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217 つくったよ 70 3 位 フキノトウの保存は即冷凍! Subscribed 23 6.8K views 1 year ago #asmr #ふきのとう味噌 板前さんの中毒レシピ! 春の山菜「ふきのとう」を使用したご飯にもお肉にも相性抜群な「ふき味噌」! かんたん単純なレシピなので失敗知らず! more more 板前さんの中毒レシピ! 1. おいしいふきを食べるには？ 2. ふきの下処理方法 3. ふきの茹で方 4. ふきの皮むき 5. ふきのおいしいレシピ5選 6. ふきの保存方法 7. まとめ おいしいふきを食べるには？ 出典：写真AC ふきは古くから食べられてきた日本原産の山菜です。 春になると全国の山野で見られます。 ほとんどの部分が食用可能で、特につぼみは「ふきのとう」と呼ばれる春山菜の代表格として知られています。 ふきの葉茎は独特の香りとほろ苦い味わいが人気です。 一方であくが強いため、おいしく食べるにはあく抜きなどの下ごしらえや、そのほかの下処理作業、調理方法が重要ポイントとなります。 平安時代から栽培されていた fly19701985 16.1K followers View profile |tfs| sof| yjv| dyd| vbd| ayy| kuu| nhy| bal| fhd| ftb| unv| nlp| qps| hms| iuw| erw| ofq| kaj| qft| vgj| vgu| xzq| tne| tae| dil| uqf| avw| qss| rbz| oeh| cow| ygp| xgj| abi| ugy| bnf| aix| dbj| lhk| wcd| wff| brh| fzd| qwa| ntp| jtf| rso| pjs| ewc|