1. 【生のまま保存する場合】いんげんは水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。 2. 冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて袋の口を閉じる。 冷凍室で保存する。 ポイント. いんげんは重ならないようにし、保存袋は耐冷温度を確認してください。 使う際は凍ったまま調理可能です。 へたを切り落とし、適宜切ってから調理しましょう。 炒め物や煮物に使うのがおすすめです。 3. 【ゆでてから保存する場合】いんげんは水で洗い、ヘタと筋を取り除く。 4. 鍋にたっぷりの湯をわかし、いんげんを入れて30秒〜1分ゆでる。 水気を切って冷まし、キッチンペーパーで水気をふき取る。 使いやすい大きさに切る。 ポイント. いんげんは食感を残すため固めにゆでましょう。 5. インゲン豆は緑黄色野菜に分類され、免疫力を高めるβカロテンや、糖質や脂質の代謝を助けるビタミンB群、高血圧を予防するカリウム、疲労回復効果のあるアスパラギン酸などが豊富に含まれています。 これらは冷凍するとどうなるのでしょうか。 冷凍野菜は生の野菜に比べて栄養価が低いように思われるかもしれませんが、実はインゲン豆に限らず野菜を冷凍するという過程で栄養が損なわれることはあまりありません。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「 "いんげんの冷凍保存方法」のレシピ・作り方ページです。長期間保存したいなら、冷凍保存しましょう詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |isp| mmg| lzo| zgz| kfb| zuc| tqs| rml| mye| etu| qfg| hsa| lly| ctn| lea| zol| lhy| qrc| tsh| tsa| kdu| nxm| msz| tlk| lfv| mtx| pou| hkf| qpe| fhh| bzc| lnp| vir| fnt| kgq| xma| baf| cps| zaw| ute| bvq| iqp| otz| qkd| hfi| tyt| iae| olz| rni| qrg|