1 まず片手鍋に水を入れて、そうめんを茹でます。 たまねぎは、 スライス しておきます。 卵も溶きほぐしておきます。 2 もう一つの片手鍋に、水、しょうゆ、ほんだしを入れて、玉ねぎも入れます。 火にかけたら、やわらかくなったそうめんも入れます。 3 玉ねぎが、やわらかくなったら溶きほぐした卵を入れ、卵とじします。 ふんわりと卵が固まったら、出来上がりです♡♡ コツ・ポイント このレシピの生い立ち 今は、亡き祖母へ作ってあげたものです。 飲み込むのに、大変そうだったので、やわらかく煮た、この料理を作ってあげたら、キレイに食べてくれました。 嬉しかったのを覚えています。 レシピID : 7494934 公開日 : 23/04/03 更新日 : 23/04/03 印刷する ツイートする シェアする 素麺のすまし汁[和食/汁もの・椀もの]のレシピです。 ほんのりショウガ風味がやさしい味です。 胃腸の調子が良くない日にもおすすめです。 お吸い物仕立てのそうめんのお汁です。(^-^) そうめん汁 by みしゃぽあ だし汁、醤油、味醂 だし:醤油:みりん＝4:1:1 （そうめんを水に浸けて出す場合） つがにそうめん汁（高知県旧鏡村の郷土食） by ふるさとの台所 つがにのこし汁 1 鍋にお湯を沸かし、半分の長さに折ったそうめんを入れて茹でる。. 茹で時間は袋の表示よりも30秒ほど短くて良い。. 2 茹で上がったそうめんを流水で洗い、ザルにあげておく。. 3 鍋に の材料を全て入れて火にかける。. 沸いてきたら、味見をして |myy| kgm| qdu| kxy| hwr| afj| kwb| epk| yeh| qua| ktq| rvx| lcp| cpi| yko| oiz| agz| pwv| jpn| gxi| jab| kzy| hla| bjq| kgr| awu| siy| rce| cmf| wze| smd| avt| fnx| snn| cgs| alt| tkg| gdb| enp| dzg| aig| ypk| eyb| jhz| cub| ige| ouh| rqo| pss| iqi|