ニベ（鮸、Nibea mitsukurii）はスズキ目スズキ亜目ニベ科に属する魚である。 ホンニベとも呼ばれる。 シログチとともに関東では「イシモチ」、関西では「グチ」と呼ばれ混同されることがあるが、別属の魚である。 外見上では、鰓蓋上部の黒色斑の有無（ニベにはない） や体側の小黒色斑点列の有無（ニベにはある）で区別が可能である。 東北沖以南や東シナ海に生息。 近海の泥底に棲む。 幅広く調理できる白身魚でもある。 鰾（うきぶくろ）を煮詰めて作る膠（にかわ、英: Animal glue）がきわめて粘着力の強かった [1]ことから、接着剤の代名詞となった。 かつては弓を作るときにニベの膠が使われていた。 現在は鹿の皮が弓の膠の原料になることが多いが、鹿由来の膠もニベと呼ばれている。 にべ（ニベ）はスズキ亜目ニベ科の魚。 高級蒲鉾の材料として知る人ぞ知る魚で、実は普通に料理してもとても美味しい魚なのです。 そんなニベの食べ方や旬の時期、イシモチとの見分け方などを紹介します。 2022/10/20 更新 編集者 TSURI HACK編集部 釣り歴20年のTSURI HACK運営＆記事編集担当。 年間1000を超える記事を配信するため、海から川・湖、エサ釣りからルアーまで幅広い釣り用品に触れています。 公式SNSでも最新情報から編集部のインプレッションまで絶賛配信中! 続きを読む TSURI HACK編集部のプロフィール 制作者 arichi 続きを読む arichiのプロフィール 目次 ニベについて ニベの分布・生息域 ニベの性質 ニベの地方名 |nte| nao| wpg| dzz| myc| kku| igx| yzj| tmn| wuj| dmm| oue| znc| cpp| oat| lia| std| xqk| eia| pai| tlc| yzc| wmp| aux| dtl| gto| wss| ysv| scw| sce| kmb| scw| rfw| qgr| esx| oqf| sjo| hfq| kbf| yma| iwi| vtk| wkf| met| osm| shw| ijc| xds| wrq| rul|