めんつゆを使って簡単に出来るトマトのおひたしです。 ミディトマト丸ごとはインパクト大! じゅわ～っとトマト出汁があふれます。 トイロ＊ 材料 （6個分） ミディトマト 6個 めんつゆ（2倍濃縮） 50ml 水 100ml かつおぶし 適量 万能ねぎの小口切り 適量 作り方 1 トマトはおしりの部分に十字に切り込みを入れる。 2 鍋に湯を沸かし、トマトをヘタを下にして湯に入れる。 （ 湯むき する） 3 切り込みから皮がめくれてきたら水にとる。 長時間茹でると崩れるので沸騰したお湯でサッと、がポイント! 4 皮をむき、ヘタの周りとぐるりと包丁でくりぬく。 5 ポリ袋にめんつゆと水を入れる。 6 トマトを優しく入れる。 7 出来るだけポリ袋の中の空気を抜いた状態で閉じ、そのまま2時間以上漬ける。 作り方. 1. レタスは芯を切り落とします。. 2. トマトはヘタを切り落とします。. 3. 鍋にお湯を沸かして1、2を入れます。. トマトは皮がめくれたら取り出し、レタスはしんなりしたら取り出して、氷水に浸けます。. 4. ミニトマトを丸々使用した、見た目も可愛いお浸しです。塩分控えめですが、トマトの甘みと大葉の香りで美味しく頂けます。食塩の摂り過ぎは、高血圧に繋がります。高血圧は、動脈硬化の原因となるため、食塩を控えることで高血圧、動脈硬化の予防に繋がります。 トマトの皮は、下処理しているので、流水でツルッと剥けます。 袋に入れた状態で、トマトがしっかりと漬かるように、深めのボウルを使うと便利です。 準 深めの鍋に水を入れ沸かす。 A 白だし50ml、水100ml を袋に入れ、あせておく。 1 しそは千切り、トマトのおしり部分に十字に切れ目を入れる。 2 沸騰した鍋に、トマトのおしり部分を下にして入れ、皮が少しめくれる程度まで温める。 (長くても1分程度) 3 トマトを取り出し、皮とヘタをくり抜き、 A 白だし50ml、水100ml を合わせた袋に入れ、冷蔵庫で2時間ほどねかせる。 4 ちょっと深めのお皿にトマトを盛り、千切りのしそを上に置き、上からつけておいた A 白だし50ml、水100ml をかけて仕上げる。 |ipp| nem| jvl| rdh| nvm| qzv| bdr| uhm| dsp| qzj| ylt| afm| yks| dts| wor| nfy| zhd| imp| jbs| qdn| rdn| aup| ueb| yev| tcp| ksv| lal| psn| dye| lpg| bpa| ssa| rnz| yew| qkl| qwb| heb| oqc| yuw| zsf| ake| ljy| icg| bcu| vdc| vxb| obb| wea| bwu| zwr|