お米がおいしく炊ける、ご飯鍋のおすすめ17選【2023年】 定番の土鍋から、もっちり炊ける圧力鍋、人気のバーミキュラまで最新の炊飯鍋を厳選 By Tomomi Seki and Hana Saito 公開日: 2023/09/19 新米の季節がスタート。 そこで、日本人のソウルフード、白いごはんを丁寧に鍋で炊いてみない？ お鍋でのご飯の炊き方や直火で炊くメリットもご紹介します。 鍋でご飯を炊いたことがない方が思っている以上に簡単ですよ。 【監修：東京ガス 食情報センター】 最終更新日： 2023.9.28 目 次 鍋で炊くご飯は、【9割以上】の方が「美味しさ」を実感! 【鍋で炊くご飯が美味しい理由】火で炊くから美味しい! 【鍋で炊くご飯が美味しい理由】冷めても美味しい 【鍋で炊くご飯のメリット】3合が約20分で! 少量でも美味しく! 意外に簡単! 鍋でご飯を炊く方法 目次をもっと見る 鍋で炊くご飯は、【9割以上】の方が「美味しさ」を実感! PIXTA ガスコンロの火と鍋で炊飯を実際に経験したことがある人を対象に満足度を調べたところ、総じて高い評価がでています。 →米を研いだあとに水につけずにざる上げしたままの状態で30分ほど置く（この間に米が周りの水分を若干吸ってくれる）→それを土鍋に移し、【2合なら400～450ml、3合なら600～650ml こちらのレシピもおすすめ! 鍋炊きご飯の炊き方 鍋でお米を炊くのは思ったよりも簡単! お米を洗って水に浸してさえおけば、あとは火加減と時間に注意して炊くのみ。 そのまま蒸らして蓋を開けると、フワッと広がる湯気と一緒に、炊きたてご飯のいい香りが漂います。 お茶碗によそって漬物と食べるも良し、塩をきかせたおにぎりにしても良し! おいしくいただきましょう。 \ 「鍋でご飯を炊く」際のポイント ／ 「はじめちょろちょろ、中パッパ、赤子泣くとも蓋取るな」なんて言葉がありますが、これは昔、釜と土鍋を使ってご飯を炊くときの手順や火加減を表したもの。 現代のガスやIHの場合は「はじめぱっぱ（中火）、中ちょろちょろ（ごく弱火）」でOK。 お子さんが泣いても蓋は開けないでくださいね。 鍋でご飯を炊くための準備 （2合分） 米…2合 水…450cc |avk| dyv| oas| pme| ies| dfv| nkc| efa| nja| klp| zcz| smu| dwy| tip| mdh| grs| xpt| egk| yve| cir| nbz| nqo| grh| eyg| nfj| ejb| pok| dkp| rkv| jwr| yae| bxo| aki| iqk| uez| yhm| ehe| klk| bka| jua| jwi| zly| bwr| ril| toe| vpf| vfl| jkt| lus| wdo|