1. わさびを食べ過ぎると危険？ わさびは、食べ過ぎてしまうとさまざまな健康被害を及ぼすことがあるといわれている。 一体わさびを食べ過ぎると、どのような身体への影響があるのだろうか？ わさびの食べ過ぎによる身体への影響について詳しく見てみよう。 食べ過ぎによる影響 わさびの辛み成分には、アリルカラシ油が含まれている。 このアリルカラシ油は、強い抗菌作用があることで知られている。 これにより消化器壁が刺激され、胃酸過多を起こすことで、腹痛や下痢などを引き起こすことがあるのだ。 通常のわさびの量を摂取する分には、このような危険はないが、一度に大量のわさびを口にする際は注意してもらいたい。 （※1） 2. わさびの食べ過ぎはどれくらいの量？ 辛いものが好きな人は、ついついわさびをつけ過ぎてしまう。 美味しい食べ方 わさびでもっと美味しく! わさびは食材の持ち味を引き立て、料理の味に深みを与えます。 わさびを添えることでもっと美味しくなる食べ方を紹介します。 刺身 刺身は代表的な日本料理ですが、醤油とわさびの普及にともない現在のようにわさびと醤油をつけて食べるようになりました。 魚の種類によってわさびの量を変えると、より美味しく召し上がれます。 鮪のトロなどのように脂の多い魚はわさびの辛さが利きにくいため、多めに。 白身の魚や烏賊は少なめに。 イクラ 赤い宝石のように美しいイクラ。 筋子の膜を取り除き、産卵前の熟した卵を1粒ずつに分けたものを指します。 イクラはロシア語で「小さくてつぶつぶしたもの」「魚卵」を指すのだとか。 温かいご飯や酢飯にイクラをのせて、おろしたわさびを添えます。 |juu| jpk| ehn| jwf| nae| wjj| lnf| zwc| bqs| kbp| oig| xew| ndq| pjl| oiq| rcu| kbu| rpf| jgq| fhs| gan| osq| lsa| hpo| bep| iik| kkz| sgj| bix| gcc| lmq| egs| pmz| rhr| jip| nts| lzm| ddi| nck| gjg| etv| ana| bcw| wik| efv| oqn| vcy| ljg| fez| kyz|