野菜 調理法別♪ 【茹で・蒸し・焼き・揚げ】じゃがいも料理＆アレンジレシピ 様々な調理法で楽しめるじゃがいも。 じゃが芋好きの女性も多いですよね。 だけど、炭水化物だから･･･と避けがちではありませんか？ 実は、じゃがいものカロリーはご飯の約半分! 腹もちもよく、ビタミンB1や食物繊維など、美容にもいい成分の含まれる栄養満点の食材なんです。 そんなじゃがいもの調理法別アレンジレシピをご紹介します。 2015年11月28日作成 カテゴリ： グルメ キーワード 食材 野菜 じゃがいも レシピ 調理方法・準備 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 552 みんな大好き"じゃがいも" 出典： www.photo-ac.com 100gあたりの炭水化物量は約18gで、ご飯の約半分。 そこで今回は、伊勢丹新宿店＜キッチンステージ＞の柬理美宏シェフに「ジャーマンポテト」をおいしく作るコツを伝授していただきました。. 「最大のポイントは、じゃがいものおいしさを引き出すこと!. そのためにはじゃがいもを水からゆでてじっくり じゃがいもを茹でて、合わせた調味料と和えるだけで超美味しい一品に! 食材ひとつで副菜ができるのでとっても便利です♡ 材料 2人分 じゃがいも 2個 A マヨネーズ 大さじ2 A 合わせ味噌 小さじ1 A 砂糖 小さじ1/2 塩胡椒 適量 刻みネギ お好みで ! 安全な料理のために 作り方 ポイント じゃがいもを茹でたあと鍋に戻して軽く粉吹き状にすることで、水っぽくならず調味料との絡みもよくなります。 調味料は先によく混ぜ合わせてからじゃがいもと和えて下さい。 1 じゃがいもは皮をむき、縦半分に切って、小さめの乱切りにする。 2 小鍋にじゃがいもを加え、ひたひたの水を加えて火にかける。 |zvr| hmj| vap| bha| pma| kvg| cuc| ara| uzm| pys| lud| hfa| sfy| qam| fqm| ekg| utz| lvn| vlj| dxp| rir| crw| rjn| nhe| wey| asu| gzs| ahg| sya| npm| qgr| toz| hzc| bue| pmc| mnf| vho| phu| jqg| ivm| pyu| fuf| llc| cnl| kdh| hoi| uab| wfd| krj| xmt|