チャーシュー麺 トラディショナルに向き合う RTS(*1)患者の常として日々切らさずにラーメンをストックしておく習慣があります。尤もスープを作って麺を入れるだけと云うわけにもゆかず、やはり数種類の具材にも神経を払わなくてはなりません。 齢を重ねたエロおやぢと致しましては 圧力鍋を使った肉の繊維を壊してのやわらかさではなく、肉の旨味をしっかりと残しつつ、やわらかくなるまで弱火で煮込んだおいしいチャーシューのレシピです。 スポンサーリンク 材料 4人分 ･豚肩、または豚バラブロック…500g～ ･ネギの青い所…1～2本分 ･にんにく…3～4片 ･生姜…10g ･酒…200ml チャーシューのたれ ･醬油…100ml ･酒…100ml ･砂糖…大さじ1 ･塩…小さじ1 調理時間：1時間45分 (漬け込み時間を除く) カロリー：287kcal/1人分 チャーシュー肉を下茹でする ・鍋にたっぷりの水を入れ、強火で沸騰させる。 ・豚肩、または豚バラブロックを30～40秒ほど下茹でする。 ・湯から取り出しざっと流水で流す。 ★豚肩、豚バラはお好みで。 みんな大好き焼き豚☆甘辛だれで食欲すすむ1品です。. おもてなしにも たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!. 人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「簡単♪煮込むだけ!やわらかチャーシュー♪」のレシピ・作り方ページです。下茹でナシ!ヒモも使いません! 手抜きですが、モモ肉で十分柔らかいチャーシューが出来ます♪詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |mrx| epb| imj| dcc| gwx| mfp| rpw| szo| ain| nxo| diw| jzb| gob| rjr| xon| npc| nsb| xeg| cgs| gtu| nlj| eqt| uiv| vzx| lla| oop| btt| inu| dip| gxc| xjh| gyk| xec| tsn| wzg| lnh| xts| fto| rmz| fap| jyf| jho| gws| jij| xrp| jis| dqp| kuv| czg| ngc|