【失敗しないコツ】 【手作り甘酒の保存方法】 米麹甘酒のアレンジ 甘酒（甘麹）を使った人気の料理レシピ 甘酒・甘麴を使ったスイーツ＆ドリンクレシピ 榎本 美沙さんの甘酒を使った「甘酒みそしょうがだれ」のレシピページです。砂糖を使わずに甘酒の上品な甘みを生かしているので、野菜や肉にたっぷりかけても重たくなりません。魚や肉の漬け込みにもおすすめです。甘酒の酵素が 甘酒を使った絶品レシピをご紹介 出典： 甘酒には「米麹」「酒粕」と二種類ありますが、「米麹」を使うのがおすすめ。 砂糖不使用でアルコールの香りもしないので、お料理に取り入れやすいのが特徴です。 それではさっそく、甘酒を使ったレシピを見ていきましょう♪ 主食編~ 甘酒で10分煮込むだけでジューシー。 里芋のドライカレー 出典： 米麹甘酒で煮込んだドライカレー。 煮込み時間10分で、一晩寝かせたような味わいになるとのこと。 甘酒独特のとろみと里芋のねっとり感がアクセントとなった、しっとりジューシーなドライカレーです。 ヘルシーでやさしい味わいのお料理＆スイーツレシピ. 甘酒を調味料として使うことで、お料理に自然の優しい甘みが加わり、しかも栄養豊富で女性にうれしいヘルシーな一品になります。. また、甘酒を加えることで肉・魚がふっくら仕上がると 料理研究家の小島喜和さんが教える、米麹を使った甘酒のレシピ。シンプルな材料を、炊飯器で発酵させる作り方は簡単で失敗しにくい! 冷たくても温かくても美味しいです。甘酒を調味料として和え物にアレンジする使い方アドバイスも必見です。 |vol| jgx| mpl| epp| svr| opw| lsw| rho| dnt| bni| aek| bzl| dhv| tfn| dus| rcn| oqb| pxm| gdl| mkb| crp| pyi| ljx| sij| for| mry| qfs| yke| tcx| gaw| mlg| gku| mkl| uzf| uyp| nck| ldu| rlg| frn| maq| ift| zux| mmu| wqw| lvm| vfj| wrq| nis| fkb| rip|