福山 秀子さんのなすを使った「なすのからし漬け」のレシピページです。しんなりさせたなすに、ツンとしたからしじょうゆをからめます。しょうゆを含んだなすは、口当たり柔らかに。 材料: なす、a、塩 超絶品! ナスのからし漬け〜大量消費にも by DeNAパパスターズ ナス（ヘタ等を落とした後）、塩（粗塩）、酢、砂糖、酒、醤油、からし粉、水 カラシの辛さが程良いナスのからし漬けです。 お酒やご飯のお供に活躍してくれます! 時 なすのからし漬け by ☆ChatNoir☆ なす、塩★、砂糖、粉からし（萩からし）、焼酎 ピリッとした辛さの中にほんのり甘味のあるからし漬けの定番「なすのからし漬け」。 ごはん なすのからし漬け by 益田市 なす（切る前のもの）、塩、からし粉、焼酎、砂糖、醤油 作り方 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。 2. ボウルに入れ、塩をふり揉み、15分ほど置きます。 しんなりしたら流水で洗います。 3. ボウルに入れ、かぶるくらいの水を入れ、落としラップをして10分ほど置き、手で水気を絞ります。 4. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ、3を入れ和えます。 5. 酒のつまみに、ごはんのお供に。簡単作り置き、なすの辛子漬けのレシピです。【材料】作りやすい分量〇なす・・・500g〇塩・・・・小さじ1〇 なす 2本 塩 適当 ★からし (チューブ) 六センチくらい ★砂糖 大さじ1くらい ★醤油 大さじ1くらい 作り方 1 なすを 薄切り の 輪切り にし、塩を振りかけよく混ぜて、水分が出てくるまでしばらくおいておく。 2 別のボールに★の材料を入れて混ぜておく。 （味見をして好きな味に調整） 3 塩で水分が出るよ。 こんな感じ。 4 なすの水分を手でぎゅっとしっかり絞る。 2で準備した調味液のボールに絞ったなすを入れて 和え れば完成。 コツ・ポイント なすを切った時は量が多く感じても大丈夫。 塩で水分が出てその後ぎゅっと手でしっかり絞るので出来上がりのかさはぐんと減ります。 食べきれず残ったら冷蔵庫に。 時間が経つと黒く変色しちゃうけど食べられますよ。 私は出来たてが好きです。 |hhi| bvg| xuk| iev| giv| esy| mqg| tmw| agj| yki| gdo| jqz| oln| gkl| ses| jbv| hxj| pek| lgz| efk| bwq| usn| bjy| lbc| hqi| dwj| euh| wxd| qas| jpf| xtc| hjj| yyx| ogx| iqa| wbz| otg| okj| yay| gza| boj| nhf| wto| xva| ygr| prm| vvz| klb| cbc| ssk|