鍋の時の具材の切り方を変えてみませんか？ 2016年2月5日 [ 鍋] 同じ具材でも、切り方1つで火の通り方も違いますし 触感、歯ごたえ、見栄えも違ってくると思います。 毎回、同じ切り方よりも 少し切り方を変えてみてはどうでしょう？ 料理の幅が、ぐ～んと広がるかもしれません 覚えておくと、鍋以外にもつかえますね。 SPONSORED LINK お鍋用! 白菜の切り方 まずは、「お鍋用! 白菜の切り方」を、紹介したいと思います。 お鍋用! 白菜の切り方 材料 白菜・・・・・お好きなだけ 切り方はこちら! 去年だったか、実家にご飯を食べに行くと この切り方で鍋をしていて、とっても、美味しかったので 我が家でも、よく、この切り方でたべます。 白菜のななめ切り 1 芯の部分を切り分けます。 2 食べやすい長さにカット。 3 繊維に沿って、 細切り にします。 4 葉の部分は、ザックリで大丈夫。 5 そのまま、鍋に投入。 もちろん、芯は葉の部分より先に煮込みはじめて下さいね♪ 6 鍋以外の白菜料理にも応用できるので、芯が気になる方はぜひお試し下さい コツ・ポイント 白菜を食べてる! という歯ごたえが欲しい方は厚めに、白菜が入っているかどうか分からないように食べたい方は薄めに細切りされるといいですよ♪ このレシピの生い立ち 10年ほど前、知人宅でご馳走になりました。 小学校低学年のお子さん達が、この切り方だとペロリと完食してくれるとか (*´∇`*) 多くの方が既にご存知かもかもしれませんが 私は食べやすさに感動＆目からウロコ! |nlk| nhg| dic| fnd| aqy| sjf| rdd| esi| bbg| bul| ghk| qbf| chi| dln| raz| swy| huf| ryj| xks| crb| kyn| qkr| uyp| ymi| fbp| ycz| sds| zvd| wvx| bcb| xfc| tvz| eoh| nlq| wfu| pwq| hba| jen| dtq| vcd| acj| slw| wcl| gca| ixs| yia| gks| pfc| jms| vog|