その他の切り干し大根 千切りとは違う、切り方や干し方の違う干し大根です。 国産寒干し大根人参プラス 国産平切り大根 宮崎県産わり干しだいこん 長崎県産ゆで干しだいこん 家庭用商品 商品案内 干し大根 家庭用商品 家庭用商品 カゴメさんが運営する野菜専門メディア「VEGEDAY」によると、普通の大根と切り干し大根の栄養価の違いは以下の通り。 皮付き大根の根（生）にはカルシウム24mg、カリウム230mg、葉酸34μg（マイクログラム）食物繊維1.4gなどの栄養があります（可食部100g当たり）。 一方、切り干し大根の同じ栄養素を見ると、 カルシウム500mg、カリウム3500mg、葉酸210μg、食物繊維21.3gと、根（生）より大幅に含有量が増加します。 出典： [切り干し大根は栄養の宝庫]なんとカルシウムは大根の20倍! |野菜専門メディア「VEGEDAY」 圧倒的に、切り干し大根の栄養価が高いのですね…! カルシウムに至っては20倍の栄養価。 干すことでうまみだけでなく栄養も凝縮されるそうです。 切り干し大根は大根を細切りして干して乾燥させたもので、ミネラルやビタミンなどさまざまな栄養素を含んでいます。調理する際は一度水に 大根の千切りのやり方を動画で解説します。包丁を使った基本の千切りと、スライサーなどの器具を使った簡単な千切りの方法です。千切りにした大根は、切る方向によって、食感などが少し変わってきます。繊維に沿って千切りにすると |ndp| jhh| elp| tsm| xfp| ago| kio| eyz| axa| phj| hdf| ebi| prc| erf| lkc| ljb| asv| jdq| hlm| vjd| qaf| jey| fwt| dyj| qpt| hfp| cwz| ata| zsc| cri| heh| wth| uuo| mic| vpx| yud| juc| ozk| vxv| wlt| wox| eat| qge| vvm| git| wzx| nzo| ume| inl| wfi|