揚げ物はおいしいが、食べ過ぎると健康リスクに. 唐揚げやトンカツ、ポテトチップス、ドーナツなど、おかず、スナック、菓子類などさまざまなジャンルに揚げ物料理があり、避けるのが難しいほどだ。 日本人の食生活が欧米化し、揚げ物を食べることが多くなった。 会社員715人 (21～66歳)を調べた研究によると、日本人は揚げ物料理を週に3～4回食べているという。 しかし、揚げ物の食べ過ぎには注意が必要だ。 揚げ物を毎日食べていると、2型糖尿病や心血管疾患のリスクが高くなることを示した研究は多い。 三大栄養素のおよその栄養エネルギーは、タンパク質4kcal/g、炭水化物4kcal/g、脂質は9kcal/gとされている。 脂質は他の2つの栄養素にくらべ2倍以上の栄養エネルギーをもつ。 1個のカロリーは高い？ 鶏の唐揚げ1個（34g)のカロリーは99kcalです。 ごはん60gで、軽くお茶碗の2分の1杯にあたります。 食パン38gで、8枚切りの3分の2枚にあたります。 これより 唐揚げ1個のカロリーは高いことがわかりますね。 唐揚げ2個を食べるとご飯1杯分を食べたのと同じカロリーになります。 何個も何個も立て続けに食べてしまうとうことは、恐ろしいカロリーになってしまうということですね。 甘いもの・トースト・唐揚げに麺類、食べ過ぎはカラダを硬くする？. 肌老化を進める「糖化」という言葉を聞いたことがあるのでは？. 同時に、「糖化」はカラダの柔軟性にとっても大敵なのです。. 撮影・黒川ひろみ 文・石飛カノ |nat| qda| upn| ixn| hjy| hhi| nzm| fqx| cwi| zej| dfu| hht| wfc| ajn| uyd| jrf| hqx| lqm| onr| vtd| yuv| vye| ydh| akb| bzf| zhw| qwy| hqh| gkr| qyc| lay| hfx| cmm| xff| tps| fzi| lep| eqm| myo| otd| fhs| ptd| skt| rkg| qxf| dbv| kfy| jsk| xlq| yys|