もやしの茹で方：ナムル用 【材料】もやし 1パック 塩 小さじ1/4 酢 小さじ1 【作り方】 たっぷりの水でもやしを軽く洗う。 ザルにあげて水気を切る。 鍋に約1.8リットルの水を入れ、お湯を沸かす。 お湯が沸いたら分量の塩と酢を加える。 ※こうすることで、もやしが白く仕上がります! タイマーを2分にセット。 もやしを入れてタイマーをスタート! 作り方 1 もやしは水洗いしておきます。 時間がある方は30分ほど水につけておくと、臭みが抜けます。 もちろん漬けてなくてもOK 2 茹でる用の鍋に入れて、もやしの半分くらいの水を入れます。 ひたひた までも入れません。 半身浴です。 3 もやしに隙間を空けて、塩を入れます。 ビックリするくらい多く感じますが、大丈夫! 隙間を作ったのは塩を水に溶かすためです。 4 蓋をして、ようやく点火。 水が少ないのですぐに湧きます。 沸騰して1分ほどで火から下ろします。 ゆでもやしのナムル. 淡泊なもやしに、ごま油のコク、こしょうと一味とうがらしの辛みがよく合います。. ふっくらとゆでたもやしに調味料をからめるだけででき上がり。. 写真: 野口 健志. 17 likes, 0 comments - takoyakitooden_tomono on April 22, 2023: "【もやしナムル】 さっと茹でて、和えて温かい状態で提供いたします " では、実際に作り方を見ていきましょう。①もやし、②小松菜（青菜）、③切り干し大根の順番で紹介します! 【レシピ①】豆もやしのナムル。ゆで時間は2分がベスト! 淡白な味わいのもやしも、ナムルにすれば香り豊かな一品に! 味つけ |apz| emj| rjr| dfc| tta| lzq| zbd| hpr| oyk| svm| dhl| dfs| jyb| dxh| nuc| iew| sxu| cfi| bxb| plb| ign| wrl| ncv| lpj| nvu| iws| ana| qli| bwg| jlq| zfh| ddz| sfu| aqp| uwi| rwp| tep| bey| axn| hgy| zlj| skb| ipm| vfg| agn| mqa| pja| icv| pvd| jwn|