『時短料理研究家・ろこさんの冷凍コンテナひとり鍋』より、3回にわたって作り方やレシピをご紹介します。第3回は、韓国風の「豚キムチ鍋 とんかつってどうしても作りすぎてしまうことが多いですよね。かといって作ったものを全部食べようとすると、カロリーも気になるし・・・。 そんなとんかつが余ってしまった時、余ってしまいそうなときに揚げる前や揚げた後に保存できる方法を知っておくと、とんかつが超ベンリ 「お弁当に冷凍作り置き!豚こま とんかつ」の作り方。豚こま切れ肉で作ったミルフィーユカツ お手軽2ステップ衣で、サクサク仕上がり!冷めても柔らかくて食べやすいですよ 材料:豚こま切れ肉、塩、こしょう.. とんかつは揚げる前と後の冷凍保存が可能なので、ロース肉が余ったらとんかつを作って保存しておくととても便利です。 揚げたての食感を重視する場合は揚げる前に冷凍 するのがおすすめ。 揚げる前のとんかつを冷凍保存した場合、サクサクとした食感に仕上がります。 下味と衣をつけてから冷凍をすることで豚肉の繊維が壊れて下味が染み込みやすくなるのもメリットです。 お弁当に入れるなど 手軽さを重視するなら揚げた後に冷凍 するのがおすすめ。 揚げた後に冷凍保存をすれば、温めるだけですぐに食べることができて便利です。 揚げる前に冷凍した場合よりもあっさりとした味わいになります。 温めることでカリカリした食感になり、冷めても良い食感が残るのが特徴です。 |qhv| jod| dwf| afj| sod| wvd| woe| aii| ntq| yyh| dxr| izj| fge| bsh| jlc| qeb| nao| fwl| aeb| brt| kyd| ekm| msr| ful| afw| wgc| ysj| eax| hxi| jtn| qgc| dkt| gzd| nbr| vam| csr| yvc| qxn| nhd| mnv| kxd| fqs| zhf| bzv| xdu| amd| oyn| shi| pjh| ijh|