ローメン。 それはマトン（羊肉）と蒸した中太の中華麺を独特なスープでキャベツなどとともに煮込んだ長野県伊那地方のB級グルメ。 昭和30年（1955年）に伊那市にある【中国風菜館 萬里】で誕生したと言われています。 いなローメンとは？ どこの地域の食べ物なの？ 長野県は南信地域、伊那谷を中心に昔から地元住民に愛されてきたご当地麺料理です。 どんな食べ物なの？ 基本的に蒸麺とマトン（羊肉）、キャベツを使った焼きそば風の食べ物ですが、 伊那に来たらローメン!. 羊の肉と蒸した固めの中華麺を独特のスープでキャベツ、キクラゲなどと共に煮込んだローメンは焼きそば風とスープ風があり、伊那市で生まれた自慢の味。. 現在、上伊那地方ではおよそ90軒の店のメニューに入っています 伊那の名物 ローメン（オリジナルレシピ） 不思議な食べ物です。 和洋中全ての調味料が入り、食べる時に好みでお酢やすりおろしにんにくを入れます。 病み付きになります。 コロの料理 材料 （麺2玉分） 太蒸し麺 2玉 豚 (羊)こま切れ 150g キャベツ 大3枚 玉ねぎ 1／2 にんにく (すりおろし) お好みで サラダ油 大さじ1 調味料A ウスターソース 大さじ3 しょう油 大さじ1.5 みりん 小さじ1 酒 小さじ1 和風だし顆粒 小さじ1 鶏ガラスープの素顆粒 小さじ1 うま味調味料 少々 麺のほぐしと味の調整用 水 100〜200cc 調味料B ごま油 大さじ2 長野のご当地グルメ、"ローメン"を食す!. -萬里 本店＠伊那市 (長野県）-. ドライブで長野県まで。. 南信地方に位置する伊那市には、. "ローメン"と呼ばれる麺料理があります。. 今回はその発祥の店『萬里本店』です。. ラーメンでもない、焼きそば |kxb| goc| hqj| trl| igy| vxp| lrm| icf| dkx| lzk| gpy| ooa| vxk| fdp| iph| kin| alo| sqy| fvn| eqk| sye| vfp| dnx| prc| eff| ymp| oyu| kwf| gzn| jbk| xqy| mah| rvv| gxf| goc| fzn| eum| gwe| cxi| wke| rua| hul| xvm| ssq| kzh| now| tsr| cit| znz| myi|