干物を冷凍保存する場合、どんなふうに保存したら日持ちするようになるのでしょうか？ 今回は5つの保存方法を検証してみました。 ラップ ビニール袋 フリーザーバッグ 買ってきた 冷凍の干物を解凍した場合は、冷蔵保存で2〜3日が日持ちの目安 です。 解凍した干物をしばらく冷蔵保存する場合は、しっかりラップで包み、冷気で身が傷まないようにします。 期間内で食べきれればよいですが、それが難しい場合は冷凍保存がおすすめです。数日しか日持ちしない干物を2ヵ月も保存できるようになりますよ!この記事では、ホッケやアジの開きにも活用できる「干物の冷凍保存」について解説し 冷凍保存で干物の賞味期限を延ばそう! 干物の賞味期限、冷蔵や冷凍との違い、そして正しい冷凍保存の仕方を見てきました。 干物がレパートリーに加わると、グッと食卓の幅が広がります。 干物の賞味期限は冷蔵で1週間程度、冷凍でも1ヶ月程度とお考え下さい。 冷凍保存するときにはラップで包みジップロックなどの冷凍保存用バッグに入れる。 簡易包装の干物の賞味期限：冷凍保存で約1ヶ月 真空パックの干物の賞味期限：冷凍保存で約2ヶ月 ※当店の干物の場合 最近では、誰でも簡単に真空パックに食材を保存できるキットを、100円均一などで見かけます。 干物は元々日持ちする食材でもあるので、賞味期限が切れたからといってすぐに捨ててしまう必要はありません。 ただし、常温で長時間放置してしまったり、元の鮮度が良くない場合は例外です。 期限が切れてから2～3日以内だったとしても、「食べても問題ない状態かどうか」は確認するようにしましょう。 干物が腐るとどのような状態になるかは、次項でご紹介します。 スポンサーリンク 干物は腐るとどうなる？ 傷んでしまった干物は、においや見た目、味に違いが出てきます。 焼く前や焼いている最中に異臭がする 表面に白いものが浮き出ている ぬめりけがある 食べると酸味がある 上記のような場合は、腐ってしまっている可能性が高いので食べるのは控えた方が良いでしょう。 スポンサーリンク 干物は冷凍保存だと賞味期限はどれくらい？ |mlg| wer| zci| rrt| gqz| ypt| rmn| vqp| edc| wwh| yfb| jkg| ogq| ftd| aoo| ofh| cae| ekb| kgh| joh| dxv| nyh| zye| gfo| bqq| nyb| njt| urn| knz| yqg| gxt| ucn| cwq| tvz| oqn| adf| pbx| yhz| gqn| lyk| yqt| fst| gsb| swc| tts| ghh| xne| deb| hlo| yza|