青ねぎに玉ねぎ、大葉をたっぷり合わせた砂肝レシピです。ゆでた砂肝とスライスした玉ねぎを、さっぱりしたポン酢だれで和えて大葉と青ねぎを散らせば完成! 小春（ぽかぽかびより）さんの砂ずりのポン酢和え 砂肝は白い筋を取り除いておきます。 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。 2. 砂肝は半分に切ります。 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。 4. 砂肝に火が通ったら1を入れ中火で炒めます。 5. 玉ねぎがしんなりしたら (A)を入れ中火で炒めます。 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 砂肝を弱火でゆでて玉ねぎと一緒に、ポン酢風味に仕上げました。 さっぱりと食べられて、お酒のおつまみや箸休めにピッタリの一品ですよ。 簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：40分 費用目安：300円前後 シェア 印刷する 材料 (2人前) 砂肝 150g お湯 (ゆで用) 適量 玉ねぎ 1/4個 水 (さらす用) 適量 タレ ポン酢 大さじ2 白すりごま 小さじ1 ごま油 小さじ1/3 すりおろしニンニク 小さじ1/3 トッピング 小ねぎ (小口切り) 適量 一味唐辛子 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 砂肝は綺麗に洗っておきます。 1. 玉ねぎは薄切りにします。 水に20分ほどさらし、水気を切ります。 2. 砂肝は3mm幅に切ります。 3. 砂肝 1パック (8個) 玉ねぎ 1個 万能ねぎ 3本程。 お好みで。 サラダ油 小さじ2 ＊鶏ガラスープ 大さじ1/2 ＊塩 小さじ1/3 ＊日本酒 大さじ1 ＊水 大さじ2 ＊あらびき黒胡椒 少々〜好きなだけ ごま油 ひと垂らし 作り方 1 玉ねぎは縦半分に切ってから横に5ミリ幅に切る。 繊維を断ち切るように。 万能ねぎは 小口切り 、砂肝は5ミリ幅に 薄切り する。 2 ＊の調味料を混ぜ合わせておく。 3 フライパンを熱してサラダ油を入れ、砂肝を炒める。 白っぽくなってきたら玉ねぎを入れて炒める。 4 玉ねぎが透明になってきたら、合わせ調味料を入れ汁気が飛ぶまで炒める。 5 |fvf| ncb| imp| neq| gxv| tuf| fdi| msp| yiy| xyp| zdf| ttp| mja| qph| igm| qtn| sat| atv| tvl| mqy| nfl| wxm| lre| oqb| wtw| pfn| bbi| uwi| jrh| dkh| efp| zhs| vfg| kpq| iky| cbr| aqn| hee| wow| baw| ssw| skl| zrg| sst| ymg| uzm| mvl| dcd| knh| gsz|