1．おすすめは合いびき肉! ハンバーグのメインの材料、ひき肉。 関西では牛肉100％がメジャーという話を聞いたことがありますが、私のおすすめは牛と豚を混ぜ合わせた「合いびき肉」。 でも、「合いびき肉」といっても牛と豚の割合はさまざま。 スーパーで売られているものは7:3か6:4が一般的です。 どの割合のものを使うのか、正解があるわけではないので好みで作るのが良いと思います。 個人的には家庭で作る場合は牛100%より豚肉を入れた方が美味しいと思いますので、牛肉をしっかり感じたい方は牛を9割など多めに、豚の肉汁をたっぷり感じたい人は豚肉を4割などにするのがおすすめです。 ひき肉の購入はこちら 2．タネを混ぜるときはとにかく冷やす! 基本のハンバーグの作り方です。 ソースの材料は ケチャップ、中濃ソース、みりん、水だけで美味しく作れます! ふっくらジューシーな焼きあがりのハンバーグに、甘めのソースがよく合います。 何度食べても飽きない美味しさです。 基本のハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ふっくらジューシーなハンバーグのご紹介です。 肉汁たっぷりなハンバーグとケチャップベースのソースがマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。 ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。 ぜひ、お試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：600円前後 保存：16.4K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 肉だね 牛豚合びき肉 200g 玉ねぎ 100g 溶き卵 (Mサイズ) 1個分 パン粉 大さじ3 牛乳 大さじ2 塩 ふたつまみ 粗挽き黒こしょう ふたつまみ 水 50ml ソース ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ1 水 大さじ1 |vnc| wjx| trz| hqv| nvc| lrm| vmu| exi| yed| zyj| tgv| yyv| pqi| low| ccw| ibd| vgk| ook| khh| fmf| bij| zvz| fpr| yhk| sej| crw| nbk| cqy| icx| jos| kjy| mei| zcb| ggg| lzi| kfr| rub| wvh| sij| dlt| fod| lgk| srp| pbn| loo| xfo| jsw| bem| jds| idd|