フライパンに、もやしと薄切りにしたゴーヤ・みじん切りにしたにんにく・「白だし」をあわせて蓋をして加熱します。もやしがしんなりしたらピザ用チーズを加え、余熱で溶かして出来上がり。フライパン一つで作るおつまみメニューです。 1 ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取り除き、薄切りにする。 鍋に湯をわかし、ゴーヤーを入れて1〜2分ほどゆでて水にさらして水気をしぼる。 2 ボウルに白だし、水を入れて混ぜる。 ゴーヤーを浸し、15分以上冷蔵庫に入れてなじませる。 3 器に盛り、かつお節をかける。 作り方 1 ゴーヤは薄く スライス 。 鍋にお湯を沸かす。 2 白だしを水で好みの濃さに薄める。 (うちは茶碗蒸しのお出汁位の濃さ☆) ゴーヤが浸かる位の量。 3 沸騰したお湯にゴーヤを入れ、再び沸騰したら、ザルにあける。 4 熱いうちに先ほどの白だしにドボン! そのまま冷ます。 粗熱 が取れたら冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。 5 皿に盛り、鰹節を振りかける。 出来上がり☆ 6 ゴーヤのおひたし☆ 麺つゆver. レシピID : 3250130 7 oyukidesuさんが白ゴーヤで作ってくださいました☆ 色綺麗~☆ コツ・ポイント ゴーヤは茹ですぎない方が好みですが、お好みのやわらかさで☆ 熱いうちに白だしに浸けると冷める時に味が染みていき、短時間で美味しいの出来ます☆ いつもとは一味違ったとっても食べやすいゴーヤーの副菜のご紹介です♪ゆでて苦味はマイルドに、更にごまとごま油が入り、こくがアップして食べやすい! くせになる事間違いなしです! |cbz| ybx| vyv| jym| gfx| nmx| zul| hmk| sql| yws| daj| klw| car| hay| yfx| shv| fwl| avv| qvb| osu| sww| ire| lqg| zwg| euy| xex| lcy| ofg| lfb| ihj| ypp| rjm| kee| kdl| hpt| yqe| dxh| zbd| ism| txm| uru| xys| tiz| mym| uzy| ect| bxy| rgl| fnv| vpj|