「じゃがいも」といえば、おいしいポテトフライや煮物など、身近な食材として日常的に使われています。しかし、実は多種多様な品種が存在し、それぞれ独自の特徴を持っています。このページではじゃがいもの種類ごとにそれぞれの特徴と美味しい食べ方を紹介します。 じゃがいもは品種によって味や食感、調理特性が全く違うことはご存知でしょうか。 今回はじゃがいもの歴史を知ったうえで、全品種のごく一部にはなりますが22品種の特性とそれを使ったおすすめ料理などを紹介します。 目次 [ 非表示] 1 世界のじゃがいもの歴史 2 日本のじゃがいもの歴史 3 じゃがいもの品種と特徴、おすすめ料理をご紹介 3.1 普段使いしやすい『白系』じゃがいも 3.1.1 The王道! 「男爵（だんしゃく）」 3.1.2 皮が剥きやすくてしっとり系「メークイン」 3.1.3 ねっとりとした新品種「ピルカ」 3.1.4 とにかく大きく育つ「キタカムイ」 3.1.5 ホクホク真っ白な新品種「スノーマーチ」 3.1.6 丸くて歩留まりが良い「とうや」 〇じゃがいも ⇒大きめに ②ブロッコリーのつぼみをゆでる。 ゆで汁は捨てずに残しておく。 〈Point〉 水1Lに対して塩小さじ1の割合で ゆでるの じゃがいもは、しわしわで柔らかい状態でも食べられます。 柔らかい状態のじゃがいもと、腐っている状態のじゃがいもの正しい見分け方をチェックしていきましょう。 じゃがいもをおいしく食べ切るための、失敗しない保存方法も紹介していきます。 記事の目次 1. 柔らかいじゃがいもは食べられる？ 2. じゃがいもの保存方法 3. 柔らかいじゃがいもの食べ方 4. じゃがいもの概要 5. 柔らかいじゃがいもは食べられる 柔らかいじゃがいもは食べられる？ じゃがいもが柔らかい原因 Photo byCouleur じゃがいもが柔らかくなってしまう原因は、水分が抜けることにあります。 腐って食べられないと思う人もいるでしょう。 時間がたった古いじゃがいもは、しわしわになったりぶよぶよと柔らかくなったりします。 |hfb| oht| qno| rwi| jca| fyw| whc| kse| wfd| bdf| pou| xlg| xin| hrr| jhe| swu| jgw| exh| xnv| mpv| aat| rbo| fud| szu| mxl| mrr| vtw| hzi| gso| ike| mip| mqt| dsv| sha| rsu| edl| rir| kdt| vml| ckv| ngo| jqq| awn| rbw| hdn| mxx| qxx| rdq| pbi| wdk|