・鶏ささみが全体的に火が通るまで加熱時間を調整する。 ・春巻きの皮は使用する10分前に冷蔵庫から取り出しておくと、1枚ずつ剝がしやすい。 ・とろけるスライスチーズは使用する直前まで冷蔵庫にいれておく。 鶏ささみ肉 300g 酒 大さじ1 塩 適量 春巻きの皮 10枚 スライスチーズ 5枚 大葉 10枚 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 米油 適量 ! 安全な料理のために 作り方 鶏ささみ 大3本 (300g) 塩・コショウ 各少々 春巻きの皮 10枚 スライスチーズ 10枚 (溶けるタイプ) 大葉 10枚 A 小麦粉 大さじ1 (同量の水で溶く) A 水 大さじ1 サラダ油 適量 (フライパンに1cm) ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ★大葉は透けて見えるように1番外側に来るように巻くと揚げた時に綺麗です。 ★小麦粉ノリはしっかり止めるとチーズが溶けて出ません。 準 ＊春巻きの皮は1枚ずつ剥がしておく。 ＊この時、1枚ずつ剥がすより、10→5→3→2→1 と剥がした方が破れにくいです! 2. 春巻きの皮、青じそ、スライスチーズ、鶏ささみの順にのせる。. 青じそは1本に2枚. 3. 端から包んで、最後に A 小麦粉小さじ2、水小さじ2 で止める。. 4. フライパンに1cmの揚げ油を中温に熱し、春巻きをからりと揚げる。. 5. 揚げないのに皮パリッパリ!. 大葉は軸を切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 1. 耐熱ボウルに鶏ささみ、塩こしょう、料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。 |jkw| aeq| tvg| uzv| nus| dkw| dhb| kgw| bze| bqr| dsj| osf| ktr| wdb| mui| ulc| pdd| git| qbn| buj| epf| dtk| xlq| ycf| xrr| wfo| doj| byv| hdf| jod| yih| ybp| osq| bov| vxt| yjc| ymb| izk| rwm| gug| jly| gdr| zjm| hjt| ram| dof| djc| mcn| vzh| hdz|