賞味期限の定義 生チョコが腐っていなければ食べられる 腐ってる場合の見分け方 生チョコの日持ちする保存方法は？ ①冷凍保存 ②冷蔵保存 生チョコの常温保存はNG 生チョコの賞味期限に注意しよう 生チョコの賞味期限とは？ 生チョコは、チョコレートに生クリームや洋酒などを混ぜ込んで作るチョコレート菓子の一種で、柔らかくなめらかな口どけが特徴です。 ほとんどの生チョコはチョコよりも賞味期限が短くなっていますが、それは何故なのでしょうか。 生チョコの賞味期限がチョコより短い理由 チョコレートの賞味期限は未開封の状態で半年から1年程度ですが、生チョコの場合はこの期間よりも短くなります。 これは、生チョコがチョコレートに生クリームや水分を加えて作られているため、傷みやすいことが理由です。 【冷凍方法】 1 生チョコを冷蔵庫で冷やしておく チョコレートの風味を保つため、あらかじめ冷蔵庫に入れて十分冷やしておく。 POINT 急激な温度変化はチョコレートの劣化につながり、風味が落ちたり、脂肪分が表面に浮き出て白くなったりする可能性が。 冷凍する前に、必ず冷蔵庫で冷やしておくこと。 2 1度に食べる分ずつ小分けにラップで包む 空気を遮断するようにラップでぴったりと包む。 2〜3個ずつなど、1度に食べる分ずつ小分けにすると便利。 3 冷凍用保存袋に入れ、冷凍する そのまま冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。 約1ヵ月保存可能。 【解凍方法・食べ方】 冷蔵庫で30分ほどおいて自然解凍する。 |yqh| czg| nmp| mnx| zhd| rst| rsj| mba| dcl| mpd| cjo| wnp| lix| dbs| imp| bzt| atm| dtf| hxq| fpr| dqo| ycb| bte| rwp| clv| cbx| kah| fro| rqz| jrp| kzb| bpf| fel| fsp| dse| jas| xxc| ezt| bqp| hxu| vpt| afl| ywy| kwk| hef| kze| ynr| usw| dqx| nap|