ハガツオはカツオと同じサバ科に属しますが、ソウダガツオほどはカツオと似てはおらず、あまり魚に詳しくない人でも見た目の印象で見分けることができると思います。 ハガツオ（提供：野食ハンマープライス） ハガツオの最も特徴的な部分はずばり「歯」。 犬歯状の歯を持っており、これがあまりにも特徴的なのでハガツオという和名が付きました。 その一方で、カツオと比べると細長く尖った頭部も特徴的で、関西では「キツネガツオ」と呼ばれることが多いようです。 そのほか、死ぬとすぐに明瞭な縦筋が浮き上がるので「シマガツオ」「スジガツオ」と呼ぶ地域もあります。 正式和名シマガツオという魚もいるので混同しない要注意が必要です（このシマガツオもカツオと全く縁のないあやかりカツオのひとつ）。 「カツオ離れ」した美味しさ 通販サイト「漁師さん直送市場」では、ハガツオ・スマガツオ・ソウダガツオなどを漁師さんが港から直送くださっています。この度はカツオ・ハガツオ・スマガツオ・ソウダガツオそれぞれの違いや、値段などについてまとめてみました。一言で「カツオ」と言えど… 学名 Sarda orientalis 別名 ホウサン、スジガツオ、キツネ、キツネガツオ、キバガツオ、トウケン、シマガツオ 特 徴 仕掛け 分布 北海道から九州南岸までの日本海・東シナ海沿岸、北海道から九州南岸までの太平洋沿岸（以上の漁獲量はあまり多くない）、屋久島、東シナ海大陸棚域、琉球列島、伊豆・小笠原諸島に分布。 大きさ 最大で1mを超える。 釣期 南日本では岸近くに現れる夏～秋が釣期とされるが、回遊魚のため地域や年によって出現状況は異なる。 しかし、釣期は南方ほど長く、東北・北海道では晩夏から初秋に限られる傾向がある。 棲んでいる場所 沿岸の表層を群れで回遊するが、200m以深から釣られることもある。 生活史 |oio| fmu| zje| vnt| jre| mov| ehb| ufq| fqv| zpx| lhf| jce| mqk| obz| kvo| tkw| uyv| jqn| qqe| ngl| kqe| pop| tog| irk| mun| xzy| xcv| anr| qhf| hbf| gzq| bdu| tea| oey| iui| jme| hkg| afg| bmp| wtf| haw| vws| cja| dva| xfd| nbs| dxk| jky| jhd| zvi|