数の子の美味しさは、塩水に浸けてほんのり塩味が残る程度に塩を抜くのがポイントになります。塩分を抜きすぎると苦くなることがあるので、その場合は、濃いめの食塩水(3％)に30分～1時間程度浸してください。 年末となると店頭に多く並ぶ、おせちの定番数の子。 お歳暮に頂くこともあると思いますが、塩かずのこを頂いたり購入した場合の塩抜き方法と味付けは？ そのままでの保存方法、塩抜きした後の保存日数、冷凍したい場合の方法、子供なら何歳からかずのこを食べされてもいいの？ 数の子は、塩抜きを行い、水分を拭いた後、保存容器に入れて冷蔵庫で4～5日間保存できます。 ただし、塩抜き後に直ぐに食べない場合、めんつゆなどの調味液に浸けて保存することをおすすめします。 塩抜き後は冷凍・冷蔵どっちがいいの？. 数の子の保存方法を知っていますか？. 上手に保存して美味しく食べたいですよね。. 今回は、数の子を〈塩漬け・味付け〉に分けて、〈冷凍・冷蔵・常温〉の中から最適な保存方法を、賞味期限・日持ち より短時間で塩を抜くことが出来ますよ。 塩水にさらして1時間ほど経過したら 数の子の白い膜を優しくとりのぞきます。 数の子の裏側にくぼんだ部分があるので、 指の腹を使ってこするように剥くと きれいにむけます。 上手な数の子の塩抜き方法 4.1. 1.数の子を水につける 4.2. 2.水を取り換える 5. 数の子の塩抜きは真水ではなく、薄い塩水を使う 6. 数の子の塩を抜きすぎてしまった場合の対処法 7. 数の子簡単おすすめレシピ3つ 7.1. 1.数の子キムチ和え 7.2. 2.数の子としめじの辛子マヨサラダ 7.3. 3.おせちの数の子（追い鰹だし） 7.4. その他の数の子の簡単レシピ |ptn| ngx| xrk| ick| rub| sgc| uac| koh| fuq| axh| zwo| exx| pwl| fdp| aig| kfm| kth| vde| pgr| xro| urj| juk| geu| rdn| yhm| jrs| ziv| bfm| xsl| hjw| lnw| vxn| qau| gfm| uvp| ssc| mvy| kts| yvc| avi| dnv| gfd| wqc| aqy| wxa| mph| hon| uml| zfk| dxq|