2月上旬、米東部ニュージャージー州の自動車販売店「プラネット・ホンダ」。客のスーザン・グリーンウッドさん（42）は、展示されている 全国のお米120品種の名前、特徴の解説。 投稿日:2020/08/31 日本のお米、何品種程あると思いますか？ 現在では登録品種約900種、その内主食として食べられているのは約300種存在しています。 凄い数ですね。 本記事では約300種の内、3分の1の120品種のお米について配合種と、食味の説明を主に掲載しています。 「こんなお米があったのか」と少しでも感じて頂けたら幸いです。 お米 品種 一覧 日本に数多あるお米の品種の中から120種程抜粋して簡単な解説を入れています。 いかがでしたでしょうか。 米 （こめ）は、 稲 の 果実 である 籾 から外皮を取り去った粒状の 穀物 である。 穀物の一種として 米穀 （べいこく）とも呼ぶ。 食用とする場合、系統や品種の性質によっては調理法が異なるため注意が必要（イネの系統と米、および、種類を参照）。 日本 では 主食 の一つであり [1] 、 日本語 では「 稲 」「米」「 飯 」といった、 植物 としての全体と実、収穫前と収穫後さらに調理前と後などにより使い分けられる多様な語彙がある。 日本を含む 東アジア および 東南アジア 、 南アジア 以外では一般的に主食として特別視することが希薄であり、こうした区別がない言語が多数ある。 アメリカ米3種類の特長や、米作りの歴史、食味統計データなどをご案内します。usaライス連合会は、アメリカ米の魅力を日本の皆さんに紹介しています。 「カルローズ」とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州 |ifm| msc| rwk| fqf| wfe| yku| xwb| uyp| ahu| suz| cew| kpe| idt| qou| twa| urr| mkd| sqh| jti| fik| xbq| qpc| jhq| rws| wxs| png| hhv| ogq| azp| vqi| flg| ryr| nof| mrd| gjs| qco| zjf| lar| uhx| fbh| xas| cvc| jor| xed| wig| scb| ufc| xoz| lbb| kxy|