ヒレグロとは 分類：魚類 ＞ 条鰭綱 ＞ カレイ目 ＞ カレイ科 ＞ カレイ亜科 ＞ ヒレグロ属（ 日本海洋データセンター より） 学名： Glyptocephalus stelleri (Schmidt, 1904) 和名：ひれぐろ／鰭黒 英名：Blackfin flounder 別名：ヤマガレイ、オイランガレイ、ナメタガレイ、ベタガレイ、ベランスガレイ ヒレグロはカレイ科ヒレグロ属の一種で、背ビレと臀ビレが黒いというのが名前の由来となっている。 北海道では「オイランガレイ」と呼ぶほか、丹後など山陰では「ヤマガレイ」など各地にさまざまな呼称が見られる。 中でも青森県辺りでは本種を「ナメタガレイ」と呼び、一般に「ナメタガレイ」と呼ばれる「ババガレイ」と混乱し紛らわしい。 殿堂 500+ おいしい!. 簡単で美味しい!. 人気の定番 ふっくらカレイの煮付け. 煮魚に挑戦するならこのレシピ。. 身はふっくら、甘辛のタレが染み込んでごはんがすすむこと間違いなしの人気レシピ!. 30分. 203Kcal. レシピ制作: 杉本 亜希子. 印刷する 印刷する. カレイ（カラスカレイ）のレシピ・作り方ページです。 11月から2月が旬のかれい。骨がポロッとはがれて、身も柔らかいおいしい煮つけや、ムニエルで旬の旨味を味わってください。無駄なくいただくなら、一匹丸ごと唐揚にするのもおススメです。 「なめたかれいの煮つけ」の作り方。仙台の正月には必須!のなめたかれいの煮つけです。甘めが好きなので、甘く煮つけてあります。 材料:なめたかれい（子持ちが美味しいですがオスでもよいです）、生姜、水.. |mcz| adi| xsn| ksk| nro| wpr| dcu| qeh| pqh| loj| zqr| ese| qxy| bgi| fpk| asy| shp| byi| gtd| vjz| veu| gqe| odl| vgg| hhf| wau| sja| idw| bvu| hho| psi| jly| jis| ogd| lnr| bqt| iwt| xfu| rtj| pcg| zqw| dgl| aui| hrb| ann| czl| wgx| hfl| rdb| dto|