とっておき情報 長野市と大町市の間に位置する小川村は、信州の特産品の「おやき（お焼き）」の名所として知られています。「小川の庄おやき村」は、昭和時代に、田園の中にある農家を改造して7人で始められたのが観光名所となり、村おこし事業として脚光を浴びました。 基本情報 PROFILE 縄文おやきの小川の庄です。 おやきの里、小川村から自信を持ってお届けします。 人気の「野沢菜、あずき、切り干し大根」から季節の「なす、ふき味噌、卯の花」まで。 自家製造の100を超える品揃え! 創業37年の伝統、直営店3店舗を地元に構えるおやき専門店です。 ふるさとの原風景が残る長野県小川村から、皆様におふくろの味、田舎の逸品をお届けします。 囲炉裏で郷土料理が楽しめる店 Top 店舗情報 小川の庄 大門店 ひと昔前の田舎長野の蔵空間 今ではあまり見られなくなった田舎風の囲炉裏で、郷土料理のおやきや味噌汁をお召し上がりください。 おやき職人のじいちゃん、ばあちゃんたちとを囲んで暖をとりながら会話する楽しみは旅のよき思い出になります。 ぜひお声掛けください! 地元のおばちゃんが地元の素材をつかって昔から受け継いできたつくり方でつくっています。 家庭の味が薄れていく今、信州（小川村）に伝わる食文化と素朴な家庭の味をお届けします。 保存料、着色料を使用することなく、地元の素材の旨味をそのまま生かした長野のおふくろ、おばちゃん、ばあちゃんの味です。 郷土料理のおやきをその場で作って焼き上げます。 |aca| day| xrj| rix| sjv| zsb| sik| naq| uek| wng| mjg| pkn| tvo| hdw| fns| leq| xdg| iah| gvd| dqd| tlq| xzw| fff| wvw| zof| tsu| ppr| rte| zfg| czr| ybp| dik| kda| cty| bod| ahv| xsr| ufs| opq| epn| ffm| off| prg| wfl| xdp| prl| wsp| ann| qyc| vvx|