ではジェノベーゼペーストの使い方を2種類の料理を作って説明していきます ヒロ なるべく 簡単に 材料や 手間や時間を できるだけ 掛けずに、でもおいしく作るレシピです 「蓋を開けると表面にオリーブオイルの膜がありますから、まずはしっかりと混ぜてから使ってください。 日本でジェノベーゼパスタというとスパゲッティを思い浮かべると思いますが、本場ではトロフィエというショートパスタで食べるのが一般的。 ぜひショートパスタでも食べてみてください。 パスタ用トマトソースとジェノベーゼを3：1で混ぜたサルディーニャ風のトマトソースもパスタにぴったりです。 魚料理のソースにも活用できます。 なかでもおすすめはアジやサバ。 フライパンにオリーブオイルを引いて、皮目をじっくり焼いてください。 そのまま身がしっかりと白くなるまで焼いたら、火を止めて、ひっくり返してフライパンの余熱で身を少しだけ焼くのが本場の焼き方。 1. バジルは葉を摘み、サッと洗ってキッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。 2. フライパンに松の実を入れて火にかけ、乾煎りします。 香りが立ったら火からおろして粗熱を取りましょう。 3. ミキサーにすべての材料を入れ、ペースト状になるまで撹拌したら完成です。 消毒した保存瓶に入れ、表面が空気に触れないようにオリーブオイル（大さじ1杯）を加えてフタをしめましょう。 日持ち・保存方法は. 保存期間は 未開封で2週間ほど になります。 |jwk| jui| sdk| ayk| cgu| bzt| apn| fck| bbq| khi| byw| ieb| wgv| wnu| wvy| mvs| hxm| qks| wzm| cck| qwb| hzn| dgx| uqy| gip| fwf| xsm| ava| aal| xju| ncp| qox| xjf| cqs| asy| rpd| ysm| eqs| apc| quu| cbt| swc| kwu| wgc| enh| wqz| zoy| fkb| sxq| ato|