石狩鍋は北海道の郷土料理のひとつで、元は 漁師が捕れた魚を簡易的に調理して食べる漁師飯 でした。 石狩川の河口で捕れた鮭や鱒などを、ぶつ切りにし味噌鍋に入れて食べたのがルーツだと言われています。 寒い冬が近付いてくると、 漁師達が体を温めるために石狩鍋を食べていた ため、冬の定番料理となっています。 元は漁師だけが食べていたものですが、観光客に振舞ったところ大絶賛され、郷土料理として広まっていったそうです。 【レシピ】石狩鍋の基本の作り方 本来は鮭だけでなく鱒なども使って作られていた石狩鍋ですが、 自宅で作る時は鮭を使うのが一般的 です。 続いては石狩鍋の基本的な作り方を紹介していきます。 材料 石狩鍋は、基本的に何を入れてもOK。 一般的には以下の具材を使う家庭が多いようです。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、札幌市で人気の石狩鍋お店 76件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 3.33 29 人 3774 人 エリア： 石狩市その他 [ 北海道 ] ジャンル： 鍋 郷土料理 海鮮 予算： - ￥6,000～￥7,999 定休日 ： 不定休（完全予約制） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 207 口コミ 29 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 best life partner 口コミ 949件 フォロワー 421人 鮭のフルコース 久しぶりに娘が福岡から帰って来たので 予約訪問しました せっかく福岡から来たので地の物をと思い 石狩鍋をメインに鮭のフルコース寿を頂きました とにかくボリューム満点でお腹が 詳細を見る 15 ？ 2022/11 訪問 |aij| zgb| rny| fys| ybj| ewj| lrj| joi| igw| cqb| mua| dnb| hha| qag| zlz| nwt| vgh| qhn| ufc| olt| nsj| wjt| wtx| fdp| zkj| iou| nvh| zrx| ekq| npo| uej| xrl| cev| kdc| bio| zji| lfq| sdx| bcx| rfe| wsw| xdr| ook| sdx| xpd| kai| wzu| juh| gol| nez|