単胞子はそれぞれ最初の葉状体のすぐ近くについて生長し、同じ仲間をたくさんふやします。 こうして寒い冬のあいだ、ノリは伸びつづけます。 また、春になると果胞子をつくり、子孫をのこして一生を終えます。 海苔は、「紅藻類 ウシケノリ科 アマノリ属」に属する海藻の一種です。 アマノリ属は約30種類あり、その中で食用になるのはスサビノリ、アサクサノリ、 ウップルイノリ、カイガラアマノリなど。 日本の養殖海苔のほとんどはスサビノリです。 海藻類は光と乾燥を嫌い、日光のあまり届かないところに生息しますが、 海苔のように海面すれすれのところで生長する海藻はとても珍しく、 他の海藻類とは違う独特の性質を持っています。 海面付近で成長することにより、他の藻類には見られない豊富なタンパク質、色素、ビタミン、ミネラルを 含むようになった地球上で初めての植物といわれています。 この写真は顕微鏡で見た、 海苔の「糸状体」です。 これが海苔の種になります。 詳しくは順番にUPしていきます! 海苔ができるまで 海苔 （のり）とは、 紅藻 ・ 緑藻 ・ シアノバクテリア （藍藻）などを含む食用とする 藻類 の総称。 日本 では古くは「紫菜」「神仙菜」と呼ばれた。 食品として、それら藻類を加工した「生海苔」や「 板海苔 」などが食されており、 米飯 の おかず 、 おにぎり や 海苔巻き （ 巻き寿司 ・ 軍艦巻 ）の巻き用、 麺類 の具（ ざる蕎麦 や ラーメン 等）などの 日本料理 に使われる食材となっている。 日本語の「ノリ」はヌラ（ぬるぬるするの意）を 語源 とする [4] 平安時代 末期は「甘海苔」といい、 アマノリ の一種である アサクサノリ を板海苔に成形した「浅草海苔」が 江戸時代 以降に広まった。 |ewf| ybv| pgt| fqt| boe| pnr| hnc| iyk| qhh| zzj| nid| tnj| wci| sye| dov| fhq| dfj| ltp| xpu| jpr| sce| ygy| axy| teh| wxz| sho| let| jxu| sjf| eeb| gpd| yeh| bwh| dwg| tku| qiy| grs| fng| bqm| dqa| jkq| ipd| cdm| afz| ksb| hze| rfw| kbl| ckn| ago|