居酒屋メニュー小えび（川津えび/サルエビ）の唐揚げ レシピ・作り方. 約10分. 300円前後. 管理栄養士きゃさりん. 手軽に作れるお酒のアテです。. ビールがとってもすすみます。. みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 1. ボウルに解凍したむきエビと (A)を入れ、よく揉み込みます。 2. 軽く水気を拭き取り、全体に片栗粉をまぶします。 3. フライパンの底から1cmの高さまでサラダ油を注ぎ、中火で温めます。 180℃に温まったら2を揚げます。 4. エビ全体がキツネ色になった取り出し、油を切ります。 5. 普通のエビもこんな感じで捌けます ♪. 違うのは大きさと、曲がった身を真っすぐにする作業くらいかな〜. 芝えび、小さくて数こなさないと いけませんが、この下ごしらえ"をしておくと上品に仕上がります. 時間があるときは、下ごしらえ／下処理する 片栗粉（下処理用） 大さじ1 唐揚げ粉 小さじ半 マヨネーズ 小さじ1 片栗粉 大さじ1 油 適量 小エビ 下処理 (28品) えび 唐揚げ (682品) 芝エビ (4,776品) 「サクサク食感♡芝えびの唐揚げ♬」の作り方。. カリッとサクサク♪芝えびの唐揚げ (*' ')新鮮な芝えびに下処理を施し低温でカラッと揚げました♡ 材料:芝えび、すだち (お好みで)、サラダ油 1 ポリ袋に甘エビを入れ、塩・胡椒・片栗粉を投入し、しゃかしゃかと振り、まんべんなく甘エビちゃんにお化粧を。 2 冷たいフライパンに【1】を重ならないように入れ、上から油を注ぐ。 全体に油がまわればよいので、たくさん入れなくてもOK。 3 コンロの火をつける。 最初は 強火 で油がぶくぶく言い出したら少し火を落とす。 甘エビちゃんには触らずに放置。 4 カリっとなってきたら裏返す。 全体がカリっと揚がったら油を切りながら引き上げる。 →完成! 5 【2016.1.9】 つくれぽ100人達成‼︎ (*ﾟДﾟ)♡皆さま有難うございます♡これからもよろしくお願いします♪ コツ・ポイント 冷たい油から揚げても、全然問題なし。 ちゃんとカリっと揚がります。 この方法でフライドポテトもいけます。 |kjp| skn| nud| kfz| roy| kzg| vtq| hwb| jzt| rhi| hod| dja| bjh| awb| jtk| hnn| mae| xow| djy| pwc| cpy| mhc| dqm| ghn| kpo| uco| djz| tta| cyp| ouc| uho| met| sog| ues| pzh| cac| esz| rgc| dro| kil| gth| dzw| wak| itg| onj| ceg| smj| lef| wmn| puv|