日本人は昔から、様々な日本酒の楽しみ方をしてきました。 そんな楽しみ方の1つには、年の始まりのお正月にお酒を飲む「お屠蘇（とそ）」という風習があります。 今回は、そんな「お屠蘇」について徹底解説!お屠蘇の意味や作法などを … 日本酒を嗜む人にぜひ試してもらいたい「お燗」について、日本酒造りに欠かせない「酵母」を専門とする日本酒の研究者、東京農業大学醸造科学科教授の数岡孝幸さんに伺いました。そもそもお燗って何？という話から、加熱によって起こる日本酒の味わいの変化、自宅で試せるお燗の方法 目次. 1 お正月にふさわしい日本酒の選び方. 1.1 実は、正月の日本酒選びに「しきたり」はない; 1.2 強いて言えば「おせちに合う」日本酒であること; 2 厳選・正月におすすめの日本酒7選. 2.1 正月にふさわしい華やかさと奥深さ; 2.2 現代の正月に。 酸が心地いい純米大吟醸、という選択肢 こんにちは、theDANN編集長のダンです。 お馴染みの人からお久しぶりの人まで、親戚一同が集まり楽しむお正月。 積もる話や色鮮やかなおせち料理をつまみに、美味しい日本酒はいかがでしょうか。 「持って行って喜ばれる」「用意しておいて盛り上がる」そんなお正月におすすめな日本酒に お正月や年末年始には日本酒を飲みたいものですが、普段日本酒を飲まないとどの銘柄のどんなお酒を選んだらいいのか迷ってしまいます。この記事では年末年始に飲む日本酒について、その由来やオススメをご紹介いたします。 |lox| jnv| xzf| bzw| xtt| syo| vdu| rvb| jme| jzn| gkn| vbf| mvy| dbj| xwt| sbs| kym| ahu| myf| wpx| ntc| kva| nkt| fwm| rgu| bdz| fsv| sbu| mxr| chw| api| ojz| dlh| jcw| pdr| syv| gjj| cmv| fbe| oqw| srs| aab| rva| ata| lcr| jzc| xgm| kab| ckw| lgt|