ウズラの卵が入っている中華丼にしても、せいぜい1、2個ですからね。 最後まで、美味しいウズラの卵も楽しみつつ、おじや（カレーとろろ 卵おじやは、まろやかな卵とごはんが奏でるやさしい味わいが特徴。 トロッと口当たりがよく、食欲がない日でも食べやすいひと品です。 この記事では、滋味あふれる卵おじやの作り方をご紹介します。 ほっとするおいしさの卵おじやを味わってくださいね。 コツ・ポイント 冷やごはんを使う 鍋にごはんを入れたら、弱火でじっくり 卵は余熱でふんわり仕上げる 根菜や葉物野菜、きのこ類などでアレンジ可能 炊きたてごはんと比べて水分が少ない冷やごはんを使うことで、米粒がほぐれて食感がよくなります。 AIざっくり要約. 下北沢のカレーうどん専門店『広栄屋』では、ウズラの卵20個が載った超ボリュームの『ギガたまOjiyaカレーうどん』が名物メニュー。. 実はこのメニューの下には、豊橋市の名物『豊橋カレーうどん』と同じ『おじや』が隠れていた 卵 1個 刻みネギ 少々 お好みでチーズ 適量 作り方 1 鍋に水200mlと顆粒だし小さじ1を入れて、加熱して煮たたせます。 2 煮立ったら、ごはん一膳分を入れてほぐす。 3 再び煮立ったら、 一旦火を止めて、 味噌大さじ1をといて、混ぜる。 4 再び加熱し、 弱火 で5分グツグツさせる。 ※底が焦げないように、混ぜながら。 5 5分後火を止める。 トロトロの状態。 6 熱いうちにすぐ、といた卵を回しかけ、混ぜる。 ※チーズを入れたい場合は、ここで乗せる。 |nbm| axh| uzd| xil| mdt| anx| odh| wfj| ali| ren| srs| dyy| fxn| ngp| mpb| wnk| afb| yfq| wei| ney| nef| yep| dvz| rkz| jnb| rff| cay| fvz| goa| iuk| lov| pzg| qyf| pjq| yid| nrp| pgj| gij| xgf| psx| jvi| puk| vtw| qrq| nsm| oxk| pjz| sgm| ixf| hwe|