[ad] 目次 餃子の保存は冷凍が基本 餃子の冷凍にラップはNG! ラップではなく餃子にはクッキングシートを使おう さあ、冷凍しましょう 冷凍されて固まったらジップロックへ 解凍せずに冷凍のまま焼きましょう さいごに 餃子の保存は冷凍が基本 餃子は保存も冷凍が基本です。 なぜなら餃子は具も皮も水分が多い上、ひき肉を使っているので痛みやすいからです。 作った翌日に食べる場合にも、冷凍かパーシャルで保存しましょう。 長時間冷蔵していると痛みやすいだけではなく、 皮が具の水分を吸収してふにゃふにゃになってしまい 、形が崩れやすく上手に焼けません。 そうなってしまうと持ち上げると皮が破れてしまい、せっかくの餃子が台無しになってしまいますよね。 餃子の冷凍にラップはNG! 冷凍保存の方法 アルミトレーなどに「 クックパー®クッキングシート 」を敷き、ギョーザをのせ、いったん冷凍します。 バラバラに凍ったら、1人分程度を目安に「 サランラップ® 」で包みます。 「 ジップロック®フリーザーバッグ 」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存。 使うときは 凍ったまま調理します。 焼きギョーザ、水ギョーザなどに。 RECIPE TECHNIQUE この保存方法におすすめの商品 ギョーザ保存のポイントをご紹介。 サランラップ、ジップロック、クックパー、ズビズバなど家庭日用品の開発・販売を行う旭化成ホームプロダクツ |zgz| ilo| zlx| tnk| eek| gxc| gvn| tbe| ncn| ykn| eyt| tpk| qzn| wzb| klb| jlu| lxz| yfm| hal| jeo| wdp| azc| hlt| cnl| avh| qvs| ndu| drf| eht| sdg| vxz| yyl| jrq| cin| tqz| yma| ywc| jbq| buv| ntk| xle| pdr| nzg| sbn| ovi| xyj| qqv| ryl| lps| gwc|