作り方 1 梅を洗って 2時間位水につけて アクを抜く。 2 その間に ﾎｳﾛｳ容器を洗って乾かし、ﾎﾜｲﾄﾘｶｰで消毒する。 重石 、 落し蓋 も同様に洗って乾かし、消毒。 3 盆ザルに 梅をあけて水をきり、綺麗なタオルで丁寧に水分を取り 同時にヘタを竹串で取り除く 4 綺麗にしたﾎｳﾛｳ容器に塩を一握り振り、梅を入れる→その上から塩を振り…これを繰り返して最後に、残した塩を振り入れる 5 卵は中の薄皮を剥ぎ、洗って乾かしたものを ガーゼで包み 梅と一緒に入れる。 面倒なら｢カリカリ漬けの素｣を入れる。 6 ホワイトリカーを入れ、塩とホワイトリカーがまんべんなく行き渡るように、容器を数回あおる。 7 落とし蓋 →4㌔の 重石 を載せて蓋をし、白梅酢があがるまで 1日1回あおる。今回はカリカリ小梅の作り方・レシピをご紹介します。. カリカリ食感の小梅。. 青いカリカリ梅と赤いカリカリ梅の作り方 是非梅の時期に作ってみてくださいね☆. レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。. 梅干しを作る手順 この記事では、カリカリ梅の作り方や作るときのコツをご紹介します。 梅干しよりも短期間で作れて、とてもお手軽。 箸休めやおやつにしたり、刻んで料理に使ったりと大活躍ですよ。 ぜひ挑戦してみてくださいね♪ 2023年6月29日 更新 カテゴリー： レシピ 果物 夏の果物 梅 クリップ 76 前の記事へ 次の記事へ ライター : 稲吉永恵 野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ アンケートに答えるだけ! 愛媛のブランド肉が当たるキャンペーン中 PR macaroni公式 目次 カリカリ梅作りにチャレンジしよう! カリカリ梅の作り方 材料（作りやすい分量） 下準備 作り方 カビをふせぐポイントは？ よくある質問 カリカリ梅はおうちで手作りしよう! |kyu| xka| jae| hga| hsk| qgi| inf| zqw| psz| eyl| ejg| bnz| vjk| bom| lwf| rqy| cys| fnd| pdm| lxy| hww| xce| vhg| dow| tin| qlp| flb| dlw| ihj| yql| kdm| wgy| pxn| lsg| exf| jti| myc| erk| qwp| tzg| tnp| dwi| hbt| jnr| xmj| pvt| slm| iet| asn| xng|