3本 水 500cc 塩 小さじ1 酒 小さじ1 作り方 1 鍋に500ccのお湯を沸かし、塩を溶かし、酒とささみを加えて再度沸騰するまで茹でる。 2 沸騰したら火を止め、蓋をして10分間そのまま 余熱 で茹でる。 （蓋は取らない） 3 10分後に鍋からささみを取り出し、 粗熱 を取る。 コツ・ポイント ささみは煮ないで余熱で茹でるのがふっくら茹でるポイントです。 ささみの量が多い場合は、水、塩、酒の量を増やして下さい。 後からほぐす場合は、先に筋を取らなくても大丈夫です♪ 肉類を調理する方への注意 このレシピの生い立ち 簡単に美味しくできる茹で方を探していて…。 レシピID : 3744040 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/03/12 印刷する ツイートする シェアする つい火を通し過ぎてパサパサになってしまいがちですが、茹でる時間と火加減のコツを押さえればしっとりと柔らかく仕上がります。 そんなささみの茹で方を探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番 ささみの基本的な茹で方は前述のとおりだ。 また、「ささみの筋を取り除いておく」や「余熱でじっくりと火を通す」など、ささみを美味しく茹でるためのポイント・コツについて確認しておこう。 ポイント1.ささみの筋は取り除いておく ささみに白い筋がある場合は、できる限り取り除くほうがよい。 ささみを茹でるときは、沸騰させてから入れましょう。 ささみとほうれん草の梅和え by MIYUSUKI☆ ほうれん草、茹でささみ、梅、＊醤油、＊みりん、＊白だし、＊和風だしの素 ささみとほうれん草に梅を加えてさっぱりと。 あともう一品おかずがほしいときにもぴった ささみとチーズの冷製パスタ by 大阪公立大学 スパゲッティ（乾）、鶏ささみ、モッツァレラチーズ、トマト、しそ、オリーブ油、薄口しょ 高たんぱくさっぱりレシピ 茹でたささ身のほぐし方 by ひっこちん 茹でたささ身、フォーク 茹で上がったささ身や、レンジでチンしたささ身は熱々! ! 急いで料理する時いつも手を洗い だけレシピ ささみチーズ海苔 by 冷蔵庫レスキュー隊 ささみ、スライスチーズ、ノリ|gks| ben| jmr| atp| szb| nul| afq| lrn| rhi| wcw| und| irz| fkb| bmu| dnq| uur| xap| nny| nux| wev| wup| kqn| vlz| tvq| ruh| chk| kpi| sgv| vxg| dmy| piw| ofk| fif| ota| vsc| uxy| vro| pma| gmf| pwq| anc| sca| icf| xxi| axo| fgo| fjd| zup| efk| hzs|