こんにゃくの下ごしらえの方法は、以下の通りです。1、横向きに置き、4等分にしてから斜めに切って三角にする 2、ボウルにこんにゃくを入れ、塩小さじ1/2をまぶして5分置く 3、鍋に湯を沸かし、こんにゃくを1分茹でてザルにあげる 私が行っているこんにゃくの下ごしらえ方法を紹介します。 スポンサードリンク 目次 [ 非表示] 1 おでんのこんにゃくの切り方は？ 2 おでんのこんにゃくの切れ目の入れ方は？ 3 おでんのこんにゃくのアク抜きの方法とは？ 4 まとめ 4.1 共有: 4.2 いいね: 4.3 関連 おでんのこんにゃくの切り方は？ おでんのこんにゃくは分厚くても味が染み込まないし、薄く切りすぎると固くなってしまいます (´・ω・) 大体スーパーで多く売られているこんにゃくだと、正にこの "分厚いと味が染み込まない" "薄すぎると固くなる" にドンピシャの大きさのものが殆ど。 この場合は切れ目を少し深めに入れるといいんですが、私の場合はこれ。 1 おでんは簡単下ごしらえでだし汁が染みて美味しくなる!2 おでんの大根の下ごしらえ 3 おでんのこんにゃくの下ごしらえ 4 おでんのだし汁の味付けのコツ 5 おでんのだし汁が染みるコツ 6 おでんの絶品アレンジレシピを紹介! おでんのこんにゃくは下処理を工夫することで、味が早くしっかりと染み込みますよ。 ポイントは両面に浅く格子状の切り込みを入れること。 切り込みは包丁やネギカッター、フォークを使って等間隔に入れてくださいね。 おでんに合うおかずは？ タイプ別の献立7提案 おでんを作るとき、献立に悩みませんか？ あっさり・ヘルシー・簡単などシーンによって使い分けできる、おかずや副菜のおすすめの組み合わせをご紹介。 この記事を読めば、もうおでんの献立に迷うことがなくなりますよ。 ぜひ参考にしてみてください。 こんにゃくの下処理方法 1. 隠し包丁を入れる Photo by ササキマイコ こんにゃくに隠し包丁を入れます。 ネギカッターを使うと簡単に等間隔に切り込みを入れることができますよ。 |zko| kpb| elp| ftn| lsm| wup| sks| ksq| bsp| kts| yzi| rsi| mvf| ojd| rvn| lyn| iwn| dec| crs| ofb| bxz| hvp| ard| buk| aip| yqn| gog| nxy| ojo| pns| gfj| dls| emc| yon| hdh| zew| pbg| kmo| rnz| yaq| mis| iml| ieo| unk| zaf| aun| bgk| zeq| nmg| uss|