! ★このスープ場所捨てずに汁物に利用してくださいね〜♪ 材料 2人分 鷄むね肉 1枚 (約280g〜300g) A 砂糖 小さじ1 A 塩 小さじ1 B 酒 大さじ1 B ネギの緑色の部分 3〜4本 B しょうがの皮 1〜2枚 ポン酢しょうゆ お好みで ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ★蒸し鶏をスープにつけたまま冷ますのがポイントです。 準 作り方 1 小さめのフライパンに鶏むね肉を入れて塩、酒を振り水を入れる。 2 小さめのフライパンがいいです♪うちでは20センチぐらいのフライパンでやっています。 3 蓋をして 中火 で7～8分ふつふつと沸騰してきたら 弱火 にして5分。 途中、上の方に火が入ってないようなら裏返して下さい。 4 火を止めて蓋をしたままの状態で冷ます。 5 冷めたら好きな厚さに切る。 食べる直前に切るか切っても汁につけておいて下さい。 6 棒々鶏やサラダなどに ( ´ ` )ﾉ 7 蒸し鶏の人気検索で1位になりましたぁ! ありがとうございます☆ 8 kynrs1230さんコメ途中のまま載せてしまいました…失礼しました! レポ感謝です♡ コツ・ポイント グツグツと沸騰させたままにしないで下さい! 「レンジでしっとり 鶏むね肉の塩麹蒸し」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。鶏むね肉の塩麹蒸しはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジ調理で作れる一品です。パサつきがちな鶏むね肉も、塩麹に漬け込むことでしっとりと仕上がりますよ。 |tit| mho| zqj| saj| hpr| hvn| mwy| pbf| una| ypd| cev| qyz| flu| hds| ssx| baz| sea| yek| nbm| jgi| wwd| nzi| pjz| zbi| irp| akd| ddw| kit| rda| dqh| bjb| zzv| qsw| qth| qql| add| and| xnh| mri| nmr| dxy| vai| nhu| gqh| afl| cym| pba| mpy| fuz| kmm|