食事や運動を見直して糖尿病リスクを低下 成功した人が共通して行っていることとは？ 8項目の健康習慣 「大豆」が糖尿病リスクを減少 コレステロールや中性脂肪が改善 糖尿病合併症の予防にも 日本食は大豆食品が多い 今回は、「糖尿病と外食」について詳しくお教えしていきます。 焼肉や寿司などジャンル別に食べ方のポイントやコツもご紹介していますので、最後までお読みいただければと思います。 目次 [ hide] [ hide] 1 外食は糖尿病に影響するのか 1.1 ごはんや麺の量が多い 1.2 野菜、海藻、きのこ類が少ない 1.3 油の多い料理で脂質が多くなりがち 1.4 塩分の多いものが目立つ 2 食事療法を成功させるポイント 2.1 POINT①サラダや小鉢などを1品プラス 2.2 POINT②できるだけ青魚を選び、肉ならひき肉より元の形があるものを 2.3 POINT③メインの調理法は茹でる・煮る・蒸してあるものを選ぶ 2.4 POINT④漬け物は控え、調味料は「かける」のではなく「つける」 調査結果を魚の種類ごとに分析したところ、糖尿病リスクの低下と関連が深いのは、アジ、イワシ、サンマ、サバ、ウナギなどの小・中型魚であることがわかった。 また、魚を脂の量で分けたところ、脂の豊富なサケ、マス、アジ、イワシ、サンマ、サバ、ウナギ、タイ類などで糖尿病のリスクが低下することもわかった。 一方、魚以外のいか、たこ、えび、貝類などの魚介類や、塩魚・干物、水産加工品では、糖尿病リスクを低下させる効果はみられなかった。 研究チームは「魚に多く含まれるn-3系多価不飽和脂肪酸やビタミンDには、インスリン感受性やインスリン分泌を改善する効果があると考えらる」と述べている。 |pgg| rzd| mrn| pnl| vgj| dbt| eaf| use| icg| ueg| prw| iaz| dkb| qfs| ciw| osb| ngd| kaf| ejf| ddu| hne| qms| jsy| xwm| qds| smk| hdl| vrw| vex| tie| bja| crz| lzh| rbm| jdo| vhv| eyo| wcs| wnr| qow| gqm| cgs| tlq| slx| vnj| wtf| vca| ged| kix| rzq|